Receita: Charlotte de Frutas Vermelhas

Tempo: 35min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Nota: 5
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
4 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite
1 pacote de biscoito champanhe (150g)
Frutas vermelhas para decorar
Calda:
3 xícaras (chá) de morango picado
1 xícara (chá) de amora
1 xícara (chá) de mirtillo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Suco de 1/2 limão
Preparo: 
Leve todos os ingredientes da calda ao fogo baixo até formar uma geleia. Desligue e deixe esfriar. Leve uma panela ao fogo médio o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e a baunilha, mexendo até engrossar. Desligue, deixe esfriar e misture com o creme de leite. Posicione os biscoitos cortados ao meio em toda a lateral de um refratário redondo e espalhe o creme no centro. Leve à geladeira por 2 horas. Retire, regue com a calda, decore com frutas vermelhas e sirva em seguida.

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