Avec son académie, Alexandre Mazzia s'évertue à sensibiliser la jeune génération aux bienfaits d'une bonne alimentation lorsqu'on fait du sport. Il était au Collège Longchamp pour parler à des jeunes basketteuses de ce lien pas si évident mais pourtant tellement essentiel dans la performance. Ces jeunes sportives ont aussi pu le cuisiner sur son passé de basketteur et sa nouvelle vie de cuisinier avec un tablier où l'on peut apercevoir les trois étoiles du guide Michelin. Surprise du chef, il a décidé de les inviter pour une dégustation de produits revisités comme le brocolis par exemple. Peut-être qu'elles changeront d'avis après dégustation.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Est-ce que vous aimez le pamplemousse ?
00:01 Non !
00:02 Non !
00:03 C'est pas le suivi, à part quand il y a du sucre.
00:04 À part quand il y a du sucre.
00:05 Et puis forcément c'est comme une chose, pareil.
00:07 Si vous avez découvert un produit d'une manière qui a été faite, ce n'était pas
00:10 forcément la meilleure.
00:11 Les personnes derrière qui proposent un restaurant gastronomique sont les personnes normalement
00:16 qui ont acquis un savoir-faire à proposer à leurs clients.
00:21 C'est notre quatrième intervention comme ça dans un collège-lycée.
00:26 Et on nous demande, et avec évidemment un côté ludique.
00:31 On inclut ça par le basket, mais c'est surtout basé sur l'alimentation.
00:35 On peut manger bon et bien, et que l'impact de l'alimentation a un impact aussi physique,
00:40 psychologique, familial.
00:42 L'année dernière, il y a une classe qui a passé leur bac, ils ont eu leur bac.
00:52 On les a invités à manger avec leur famille, à découvrir leur restaurant.
00:57 Je pense qu'ils n'auraient jamais découvert.
00:58 Et puis petit à petit, ils m'ont envoyé des messages.
01:00 Ils sont partis en vacances, ils ont fait un autre restaurant.
01:02 Je pense que c'est important de créer un peu de bonheur et surtout de se dire que ce
01:10 n'est pas forcément si compliqué que ça.