Un boulanger qui a tout perdu après de fortes inondations dans le Pas-de-Calais

Transcript

00:00 Ce samedi matin, la rue de cette boulangerie s'est transformée en rivière.

00:04 Vous voyez, ça a commencé, il a été 7h30.

00:06 Donc on voit qu'il y a pas mal d'eau quand même qui arrive dans les canicaux.

00:08 On se dit mince, vite, vite, vite, il faut faire quelque chose.

00:11 Donc on a fait ça pendant à peu près une demi-heure.

00:13 Mais à un moment donné, on s'est dit, il faut arrêter

00:15 parce qu'on voyait l'eau arriver de loin, des deux côtés.

00:18 Deux jours plus tard, les stigmates des inondations sont toujours visibles

00:22 et les pertes nombreuses.

00:24 Par précaution, les gérants de la boulangerie ont dû couper le courant.

00:28 On a perdu toute notre marchandise, toute notre production du samedi.

00:31 Tout ce qu'on avait dans nos congélateurs.

00:33 Mon mari était en train de faire sa fournée de pain.

00:35 Quand on est parti, quand on a quitté la boulangerie, tout était en pousses.

00:37 C'est assez compliqué parce qu'entre ce qui est en matière première,

00:41 ce qui est cuit et ce qui est mis en magasin, ça n'a pas la même valeur.

00:44 Un huissier est venu estimer l'ampleur des pertes

00:47 pendant que les employés continuent de nettoyer la boulangerie.

00:50 Les étalages sont toujours vides.

00:52 Les gérants espèrent pouvoir rouvrir ce jeudi

00:55 et tourner définitivement la page des inondations.

00:59 Sous-titrage Société Radio-Canada

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