• l’année dernière
Transcription
00:00 Les cochonnes ! Les cochonnes !
00:02 C'est la meilleure croquette de ma vie.
00:03 Non mais je racle l'assiette.
00:05 Oh là là là là là là !
00:06 C'est scandaleux !
00:07 Je défie les copains de deviner que c'est un plat vegan.
00:10 Salut Noée, bienvenue au Repos pour demain !
00:13 Moi ça fait 8 ans que je suis devenue vegan
00:17 et depuis lors j'ai toujours cherché à retrouver le goût, le goût, le goût.
00:20 Si on se creuse la tête, on peut trouver des textures,
00:23 on peut trouver du gras, on peut trouver quand même de l'élégance.
00:25 On n'a pas besoin d'animal pour faire une bonne assiette.
00:27 Une grosse fierté c'est les croquettes cochonnes.
00:29 Merci.
00:30 Je suis sur-excitée.
00:33 C'est du génie cette croquette.
00:39 Moi j'adorais les croquettes de pied de porc quand j'étais plus jeune.
00:41 Du coup les recettes parlent vraiment de quelque chose qui émotionnellement m'a marquée.
00:44 La fameuse Edobépine de Prousse où en fait tout ton passé
00:47 il est réinvesti dans le présent par le goût, par les sensations.
00:50 On peut même pas mettre des mots dessus, c'est juste,
00:52 c'est dans le cœur et c'est dans les tripes.
00:54 Donc ça c'est les fameux petits fartis avec leur jus de carcasse de légumes.
00:59 C'est un délire, on dirait un jus de viande.
01:02 Je sais pas comment elle arrive à faire ça.
01:04 Est-ce que tu penses que tout rentre dans ma bouche ?
01:06 Parfois j'ai un doute.
01:07 Un guacamole de brocoli.
01:09 Voilà la manière futuriste de se passer de l'avocat.
01:12 On a le droit.
01:14 Elle est où Alice ?
01:15 Alice, tout m'a procuré une émotion.
01:17 Merci.
01:18 Est-ce qu'on a encore la place pour deux desserts Agathe ?
01:20 Oui !
01:22 J'ai chauffé nos desserts.
01:27 Je suis pas dessert, mais celui qui me dira qu'il est pas snickers.
01:31 Faut me parler aux antis, aux pros, aux gens qui sont convaincus par la cause,
01:34 aux gens qui sont pas du tout, aux écolo, aux pas écolo.
01:37 Juste en réunissant autour de l'amour la bonne bouffe.
01:39 Si ça avait été chez moi, j'aurais léché assez.