After graduating with a degree in Communications, Leïla GARIKO didn't wait for a job to start working. She took it upon herself to devote herself to the development of the family business, "Fromagerie Gariko", which specialises in the processing and marketing of natural fresh milk.
As soon as she arrived, she helped to diversify the range of products offered to customers. Today, 'Fromagerie Gariko' offers a wide variety of products, including raw milk, pasteurised milk, natural and vanilla yoghurts, 'wagashi' cheese and many others.
Leïla has no regrets about choosing to invest in milk processing. Her ambition is to conquer the local market in Burkina Faso.
#AgribusinessTV #BurkinaFaso #Entrepreneurship #Processing #Milk
As soon as she arrived, she helped to diversify the range of products offered to customers. Today, 'Fromagerie Gariko' offers a wide variety of products, including raw milk, pasteurised milk, natural and vanilla yoghurts, 'wagashi' cheese and many others.
Leïla has no regrets about choosing to invest in milk processing. Her ambition is to conquer the local market in Burkina Faso.
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ÉducationTranscription
00:00 J'ai une licence en communication et quand j'ai fini les études, j'ai fait des stages, j'ai cherché du travail.
00:07 Ce n'était pas facile.
00:10 J'avais déjà une entreprise familiale, pourquoi ne pas m'investir à temps plein ?
00:16 C'est là que je me suis vraiment consacrée à l'activité.
00:26 La majorie GADICOR est une entreprise qui travaille dans la production laitière, la transformation jusqu'à la commercialisation.
00:33 C'est une entreprise familiale, donc depuis toute petite, je baignais dans l'activité.
00:38 Quand je revenais des cours, j'aidais la maman à la transformation et petit à petit, je me suis lancée.
00:46 Comme produit, nous avons le lait cru, le lait passerisé, le yaourt, nature, vanille, chocolaté,
00:54 le fromage béninois qu'on appelle le Wagashi et plus récemment le fromage blanc à tartiner que nous avons essayé de reproduire.
01:03 Nous faisons également le Degue à base de petit-mille ou de couscous et le Gapane.
01:19 Au début, ça n'a pas été simple parce que même pour moi, c'était difficile d'accepter le fait de faire de longues études et de revenir travailler au niveau familial.
01:30 Mais avec le travail que j'ai fait sur moi et avec le travail qu'on accomplit ensemble,
01:37 on voit qu'il y a des rentrées d'argent, on arrive à s'épanouir sur le plan financier.
01:44 Donc à ce niveau, je vois qu'il n'y a plus vraiment de soucis. Eux-mêmes, ils savent que l'activité est rentable.
01:50 Et c'est mieux de travailler pour soi, d'entreprendre que de faire plusieurs années au chômage en se disant qu'on n'allait pas avoir du travail dans les bureaux.
02:00 La stratégie que j'ai essayé de mettre en place, c'est la diversification des produits.
02:05 Avant, on n'avait pas un grand nombre de produits, mais actuellement, on a essayé de varier pour atteindre la plus grande clientèle.
02:16 J'ai essayé aussi de créer une page publicitaire pour la fromagerie Garico.
02:29 La difficulté que nous rencontrons, par exemple, c'est la concurrence des loyales du lait en poudre.
02:35 Ce qui fait que par rapport au lait local, la population trouve que le lait local est plus cher.
02:41 Ça vaut 5 ans qu'on travaille ensemble.
02:44 Ce que j'ai appris avec elle que je ne connaissais pas, ce sont des crèmes glacées qu'elle a faites.
02:51 Et puis ça m'a plu. C'est bon aussi.
02:58 Le métier de transformatrice a beaucoup changé ma vie en milieu scolaire ou académique.
03:05 On a l'impression que c'est sauf ceux qui travaillent dans les grands bureaux qui ont réussi.
03:10 Alors que nos parents qui sont des paysans ont fait beaucoup de sacrifices pour qu'on puisse fréquenter dans ces écoles, dans ces universités.
03:21 Travailler dans ce monde-là m'a permis vraiment d'apprécier le monde paysan à sa juste valeur.
03:28 Ça m'a aussi permis de voyager, de connaître d'autres réalités, de savoir même ce que c'est que le monde paysan.
03:40 Ce qui fait ma fierté, je dirais que c'est de ne dépendre de personne pour assurer mon quotidien.
03:49 Grâce à l'activité, j'arrive à me prendre en charge pleinement.
03:52 Ma perspective à court terme, je dirais c'est d'arriver à couvrir le marché du Burkina en l'air local.
04:01 Et sur ce, je sais que ce ne sera pas facile, mais comme on l'a toujours fait, on va essayer de reléver le défi.
04:09 [Musique]