_ by Khadidja Djekkoune _ خديجة جكون
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00:00 Bonjour à tous
00:02 Aujourd'hui, nous allons voir une des pâtisseries que j'aime beaucoup
00:08 et que j'ai préparé pour les fêtes et pour mes invités
00:12 et pour ceux qui l'aiment beaucoup
00:15 et qui demandent de me la cuisiner
00:18 Je vous le dis, c'est une pâtisserie très facile
00:21 et j'ai appelé "La Nuit des Yawouks"
00:23 parce qu'il y a des yawouks
00:25 Voyons les ingrédients qu'on va utiliser
00:28 125 g de beurre
00:32 1/2 boite d'yaourt
00:34 1/2 boite de vanille
00:36 J'ai choisi de la vanille
00:39 et de la farine pour les mélanger
00:42 Pour les ingrédients, j'ai des aubergines
00:45 1/3 kg d'aubergines
00:47 1 kg de sucre
00:49 1 morceau de beurre
00:51 Je vais les cuisiner comme d'habitude
00:53 J'ai toujours des ingrédients différents
00:55 J'ai ici du sucre pour la garniture
00:58 du sucre noire
01:00 des pistaches
01:02 et des "Napage"
01:05 ou comme on dit en japonais "La Jolie"
01:08 Voyons comment on va les préparer
01:10 C'est une façon facile
01:12 Tout d'abord, on va mettre du beurre
01:22 On va mettre de la vanille
01:32 On va mettre la moitié de la boite de yaourt
01:37 On va mettre la moitié de la vanille
01:44 On va mélanger le yaourt avec le beurre
01:51 Si vous n'avez pas de yaourt vanille, vous pouvez utiliser du yaourt "Mélange"
02:01 Je vais utiliser du vanille car le yaourt est plus salé
02:05 On va mettre le beurre
02:10 On va mélanger pour obtenir une pâte plus facile à former
02:29 On va mettre de la pâte
02:39 On va bien mélanger la pâte
02:49 Pour obtenir une pâte plus facile à former
03:16 On va bien mélanger la pâte
03:34 On va bien mélanger la pâte
03:47 On va voir comment on va préparer le "Akda"
03:51 On va mettre du beurre
04:09 On peut faire beaucoup de pâtes à l'Azérine
04:21 On va mettre de la sucre
04:28 On va mettre de la eau
04:38 On va mettre du beurre
04:47 On va mettre de la sucre
05:02 On va mettre de la noix
05:22 On va bien mélanger pour obtenir une pâte plus facile à former
05:32 On va mettre du beurre
05:39 On peut aussi mettre du yaourt vanille
05:44 On va bien mélanger la pâte
06:09 On va faire la pâte
06:19 On va faire la pâte
06:29 On va faire une pâte en rouleau
06:39 On va faire une pâte en rouleau
06:49 On va faire une pâte en rouleau
06:59 On va faire une pâte en rouleau
07:09 On va faire une pâte en rouleau
07:19 On va faire une pâte en rouleau
07:29 On va faire une pâte en rouleau
07:39 On va faire une pâte en rouleau
07:49 On ne va pas mettre de la pâte de coriandre
07:59 On va mettre du coriandre pour changer le goût du pâté
08:09 On va prendre la pâte et on va la couper
08:19 On va couper la pâte
08:29 On va couper la pâte
08:39 On va couper la pâte
08:49 On va couper la pâte
08:59 On va couper la pâte
09:09 On va mettre la pâte au four à 200°C
09:19 On va mettre la pâte au four à 200°C
09:29 On va couper la pâte
09:39 On va couper la pâte
09:49 On va couper la pâte
09:59 On va couper la pâte
10:09 On va mettre la pâte au four à 200°C
10:19 On va mettre la pâte au four à 200°C
10:29 On va mettre la pâte au four à 200°C
10:39 On va mettre le sucre
10:49 On va mettre le sucre
10:59 On va mettre le sucre
11:09 On va mettre le sucre
11:19 On va mettre le sucre
11:29 On va mettre le sucre
11:39 On va mettre le sucre
11:49 On va mettre le sucre
12:09 On va mettre le sucre
12:19 On va mettre le sucre
12:29 On va mettre le sucre
12:39 On va mettre le sucre
12:49 On va mettre le sucre
12:59 On va mettre le sucre
13:09 On va mettre le sucre
13:19 On va mettre la pâte au four à 200°C
13:29 On va mettre la pâte au four à 200°C
13:39 On va mettre le sucre
13:49 On va mettre la pâte au four à 200°C
13:59 On va mettre la pâte au four à 200°C
14:09 On va mettre le sucre
14:19 On va mettre la pâte au four à 200°C
14:29 On va mettre la pâte au four à 200°C
14:39 On va mettre la pâte au four à 200°C
14:49 On va mettre le sucre
15:09 On va mettre la pâte au four à 200°C
15:19 On va mettre la pâte au four à 200°C