ميني همبرغر + خبز بريوشي Pain brioché + Mini Hamburger
_ by Medjdoub Benbernou
_ مجدوب بن برنو
_ مجدوب بن برنو
Category
📺
TVTranscript
00:00المشاهدين من ساميلا تيفي
00:07سلام عليكم
00:08نحن هنا في مرحلة جديدة
00:12انتخبتكم اليوم عن باندوكي بطيئة و باندوكي بطيئة بطيئة
00:17سنبدأ بالتحضير
00:27سنبدأ بالتحضير
00:29سنبدأ بالتحضير
00:33سنبدأ بالتحضير
00:35500 غرام من الورق
00:38500 غرام من الورق
00:47سنبدأ بالتحضير
00:49500 غرام من الورق
00:54500 غرام من الورق
01:07نضيف الملح.
01:09كما هو عادي، نضيف ملح.
01:11كما هو عادي، نضيف الملح.
01:14نضيف ملح.
01:16ملح.
01:2010 جرام.
01:26كما ترون.
01:27هذا جيد.
01:29نضيف الملح.
01:38نضيف الملح.
01:40نضيف الملح.
01:47أفضل هكذا.
01:51هكذا.
01:54هكذا.
01:58نضيف الملح.
02:00هكذا.
02:02نضيف الملح.
02:05هذا هو الملح.
02:08لا أعرف كيف أخذه.
02:12لكي أستخدمه، أستخدم البن.
02:14سأستخدم البن في مكان الحليب.
02:21ومثل الفرن.
02:24سيستخدمه في تحضير الفرن.
02:28مثل الفرن.
02:29سيستخدم الفرن في تحضير الفرن.
02:34لدينا 100 جرام من الملح.
02:38100 جرام من الحليب.
02:41سأضيفه هنا.
02:47هكذا.
02:50100 جرام من البن.
02:52مثل الحليب.
02:59100 جرام.
03:02سأضيفه هنا.
03:08في نفس المرحلة.
03:10زيت زيت.
03:1280 جرام من الزيت.
03:19هكذا.
03:20إنها طبقة بريوشية.
03:24يجب أن يقلها الزيت.
03:29ثم يجب أن نضيف الماء.
03:33الماء يجب أن يكون مطلوبا.
03:40يجب أن يكون مطلوبا.
03:46سنضيف 300 جرام من الملح.
03:49120 جرام من البن.
03:5280 جرام من الزيت.
03:54الماء يجب أن يكون مطلوبا.
03:58300 جرام من الملح.
04:00سنضيف 100 جرام من الملح.
04:0280 جرام من الزيت.
04:04180 جرام من البن.
04:06300 جرام من الملح.
04:08120 جرام من الزيت.
04:10120 جرام من الملح.
04:13هكذا.
04:15نضيفها هنا.
04:17معهم.
04:18الآن.
04:19سأطبخ.
04:21وسأرى كيف هي طبقة الملح.
04:27سأبدأ بسرعة لطويلة.
04:31وأحضر سلطة الملح.
04:3410 جرام من الملح.
04:36سأضيفها في النهاية.
04:39طبقة الملح.
04:41انتبه للسلطة.
04:43هذه السلطة الأولى.
04:47نسميها فرازة.
04:49نسميها فرازة.
04:51نخلط الأشياء.
04:53ثم السلطة الثانية.
04:55هي أسرع.
04:57هناك.
04:58هناك.
04:59هناك.
05:00هناك.
05:01هناك.
05:02هناك.
05:03هناك.
05:04هناك.
05:05هناك.
05:06هناك.
05:07حتى تتجاهل الحرارة بسبب الجزء الأول للع착.
05:18�חيء آخر.
05:20لا يجب استمرارها للثلاثة أو الـ8.
05:24إدخل المرار.
05:26هل مفهوم؟
05:27سأزيد المرار.
05:30حسنا.
05:31سوف أريكم كيف ستصبح الطبقة
05:43الطبقة جيدة
05:47الآن سوف نضيف الملح
05:50يجب أن تقوموا بوضع الملح بشكل صحيح
06:01إذا لم تصبح الطبقة جيدة سوف تصبح الطبقة غير جيدة
06:14ثم نضيف القليل من الملح
06:23ثم نضيف الملح
06:27ثم نتركها لثلاثة أو أربع دقائق
06:40يجب أن نضيف الملح بشكل صحيح
06:49ثم نضيف القليل من الملح
06:59يجب أن نضيف الملح بشكل صحيح
07:19ثم نضيف القليل من الملح
07:32ثم نضيف الملح بشكل صحيح
07:52ثم نضيف الملح بشكل صحيح
08:12ثم نضيف الملح بشكل صحيح
08:25ثم نضيف الملح بشكل صحيح
08:45ثم نضيف الملح بشكل صحيح
08:56ثم نضيف الملح بشكل صحيح
09:05ثم نضيف الملح بشكل صحيح
09:25ثم نضيف الملح بشكل صحيح
09:39ثم نضيف الملح بشكل صحيح
09:52ثم نضيف الملح بشكل صحيح
10:06ثم نضيف الملح بشكل صحيح
10:17ثم نضيف الملح بشكل صحيح
10:31ثم نضيف الملح بشكل صحيح
10:40ثم نضيف الملح بشكل صحيح
10:54ثم نضيف الملح بشكل صحيح
11:05ثم نضيف الملح بشكل صحيح
11:19ثم نضيف الملح بشكل صحيح
11:30ثم نضيف الملح بشكل صحيح
11:44ثم نضيف الملح بشكل صحيح
11:57ثم نضيف الملح بشكل صحيح
12:13ثم نضيف الملح بشكل صحيح
12:22ثم نضيف الملح بشكل صحيح
12:36ثم نضيف الملح بشكل صحيح
12:47ثم نضيف الملح بشكل صحيح
13:01ثم نضيف الملح بشكل صحيح
13:14ثم نضيف الملح بشكل صحيح
13:27ثم نضيف الملح بشكل صحيح
13:44ثم نضيف الملح بشكل صحيح
13:58ثم نضيف الملح بشكل صحيح
14:14ثم نضيف الملح بشكل صحيح
14:28ثم نضيف الملح بشكل صحيح
14:39ثم نضيف الملح بشكل صحيح
14:50ثم نضيف الملح بشكل صحيح
15:02ثم نضيف الملح بشكل صحيح
15:22ثم نضيف الملح بشكل صحيح
15:45ثم نضيف الملح بشكل صحيح
16:06ثم نضيف الملح بشكل صحيح
16:11ثم نضيف الملح بشكل صحيح
16:36ثم نضيف الملح بشكل صحيح
16:56ثم نضيف الملح بشكل صحيح
17:09ثم نضيف الملح بشكل صحيح
17:23ثم نضيف الملح بشكل صحيح
17:36ثم نضيف الملح بشكل صحيح
17:47ثم نضيف الملح بشكل صحيح
17:59ثم نضيف الملح بشكل صحيح
18:13ثم نضيف الملح بشكل صحيح
18:25هذه هي المطبخ الأول
18:31سوف أعطيكم المزيد من المزيد من المزيد من المزيد من المزيد
18:46نضيف الملح بشكل صحيح
19:16ثم نضيف الملح بشكل صحيح
19:27ثم نضيف الملح بشكل صحيح
19:39ثم نضيف الملح بشكل صحيح
19:55ثم نضيف الملح بشكل صحيح
20:06نضيف الملح بشكل صحيح
20:29نبدأ بهذا
21:00ثم نضيف الملح بشكل صحيح
21:11ثم نضيف الملح بشكل صحيح
21:29ثم نضيف الملح بشكل صحيح
21:40ثم نضيف الملح بشكل صحيح
21:46ثم نضيف الملح بشكل صحيح
22:09ثم نضيف الملح بشكل صحيح
22:23ثم نضيف الملح بشكل صحيح
22:34ثم نضيف الملح بشكل صحيح
22:45ثم نضيف الملح بشكل صحيح
22:56ثم نضيف الملح بشكل صحيح
23:04ثم نضيف الملح بشكل صحيح
23:10ثم نضيف الملح بشكل صحيح
23:23ثم نضيف الملح بشكل صحيح
23:32ثم نضيف الملح بشكل صحيح
23:43ثم نضيف الملح بشكل صحيح
24:02ثم نضيف الملح بشكل صحيح
24:13ثم نضيف الملح بشكل صحيح
24:23ثم نضيف الملح بشكل صحيح
24:34ثم نضيف الملح بشكل صحيح
24:44ثم نضيف الملح بشكل صحيح
24:55ثم نضيف الملح بشكل صحيح
25:06ثم نضيف الملح بشكل صحيح
25:14ثم نضيف الملح بشكل صحيح
25:25ثم نضيف الملح بشكل صحيح
25:35ثم نضيف الملح بشكل صحيح
25:46ثم نضيف الملح بشكل صحيح
25:57ثم نضيف الملح بشكل صحيح
26:05ثم نضيف الملح بشكل صحيح
26:35نضيف الملح بشكل صحيح
27:05ثم نضيف الملح بشكل صحيح
27:15ثم نضيف الملح بشكل صحيح
27:26ثم نضيف الملح بشكل صحيح
27:38ثم نضيف الملح بشكل صحيح
27:52ثم نضيف الملح بشكل صحيح
27:57ثم نضيف الملح بشكل صحيح
28:17ثم نضيف الملح بشكل صحيح
28:25ثم نضيف الملح بشكل صحيح
28:55ثم نضيف الملح بشكل صحيح
29:06ثم نضيف الملح بشكل صحيح
29:16ثم نضيف الملح بشكل صحيح
29:27ثم نضيف الملح بشكل صحيح
29:39ثم نضيف الملح بشكل صحيح
29:59ثم نضيف الملح بشكل صحيح
30:10ثم نضيف الملح بشكل صحيح
30:20ثم نضيف الملح بشكل صحيح
30:50ثم نضيف الملح بشكل صحيح
31:10ثم نضيف الملح بشكل صحيح