Ve el episodio completo en: https://www.wearenotzombies.com/canales/food/tacologia/el-buen-gusto-de-bucareli/
WE ARE NOT ZOMBIES presenta
TACOLOGÍA con EL BUEN GUSTO DE BUCARELI
Alberto González lleva en este puesto más de 25 años. Recibe muy buenos comentarios acerca de los tacos que ofrece, tanto que varios de sus comensales se refieren a estos tacos como los mejores del mundo.
De longaniza, bistec, pechuga, y el especial, una carne más gruesa que necesita una preparación previa para que pueda cocinarse adecuadamente. Son tacos tradicionales que atraen a nuevos y antiguos clientes, pasando el sabor de generación en generación. “El buen gusto de Bucareli” se ubica en el cruce de las avenidas Bucareli y Artículo 123, en la colonia Centro..
En Tacología perseguimos el aroma y el sabor que respaldan al buen taco para antojar las opciones más prometedoras y suculentas.
Acerca de WANZ: We Are Not Zombies es una comunidad y plataforma multicultural que cuenta historias y genera impacto social para inspirar un mundo libre.
Súmate al Movimiento No Zombie:
Web: https://www.wearenotzombies.com
Instagram: https://www.instagram.com/wearenotzombies
Youtube: https://bit.ly/39FViiC
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De longaniza, bistec, pechuga, y el especial, una carne más gruesa que necesita una preparación previa para que pueda cocinarse adecuadamente. Son tacos tradicionales que atraen a nuevos y antiguos clientes, pasando el sabor de generación en generación. “El buen gusto de Bucareli” se ubica en el cruce de las avenidas Bucareli y Artículo 123, en la colonia Centro..
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00:00 El buen gusto de Bucareli.
00:02 Yo me llamo Alberto González Romero y aquí en su humilde negocio se llama El Buen Gusto de Bucareli.
00:27 Yo era tablajero, ya que empecé trabajando la carnicería. Mi primer patrón fue lo que me enseñó, agotar la carne.
00:36 Y ya de ahí me vine para acá. Yo aproximadamente tengo aquí 25 años trabajando. Llegué casi pasando el terremoto del 85.
00:52 Pues aquí viene todo tipo de gente. Vienen de los periódicos, agentes, federales, licenciados. Viene de todo tipo.
01:02 Y en general aquí son desde los ciudadanos todos. Aquí no hay exclusividad.
01:07 [Música]