Un défi pour mon colon - La chronique de Lisa Delmoitiez
Retrouvez la chronique de Lisa Delmoitiez dans la Bande Originale sur France Inter et sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-chronique-de-lisa-delmoitiez
Transcript
00:00 Bon voici Lisa Delmoitié !
00:02 *applaudissements*
00:04 Lisa, vous, vous n'auriez pas fait comme ça ?
00:07 Mais non, mais non. Bon alors, ce livre, attention...
00:09 Comment ? Non mais comment ?
00:11 Tout doux Jean-François, j'ai un argumentaire.
00:14 Non, ce livre, il est fait pour moi.
00:16 En fait, je ne suis pas sûre que vous vouliez que moi...
00:18 Vous vouliez de moi pour faire votre pub.
00:20 Donc dans "Zéro gaspille", on apprend à cuisiner les restes alimentaires.
00:23 Donc si vous aimez la bonne cuisine, ce livre est fait pour vous.
00:26 Si vous faites attention au gaspillage alimentaire, ce livre est fait pour vous.
00:29 Si vous faites attention à votre portefeuille, ce livre est fait pour vous.
00:31 Et c'est là que je m'avance peut-être Jean-François,
00:33 mais je pense que si vous êtes tellement nuls en cuisine,
00:35 que c'est peut-être mieux de d'abord s'entraîner sur les déchets,
00:37 ce livre est aussi fait pour vous.
00:39 *rires*
00:40 Ah bah moi, cuisiner des fins de carottes, pour moi,
00:42 c'est comme s'entraîner à s'embrasser sur une poupée, quoi.
00:44 On va peut-être apprendre à pas baver avant de passer au produit noble.
00:47 *rires*
00:49 Même si on le voit avec vos recettes,
00:51 des fins de carottes peuvent être aussi savoureuses que des carottes.
00:54 C'est pas le cas pour une poupée.
00:56 Ça dépanne, mais ça remplace pas l'humain.
00:58 Quoique la poupée Masturbateur 3000, elle fait le taf.
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01:02 Il faut vraiment qu'on commence.
01:04 Il paraît quoi. Ce que je veux dire, c'est que je culpabilise moins
01:07 si je porte une recette avec des restes de poulet qu'avec du poulet.
01:10 C'est aussi pour ça que j'achète en seconde main.
01:12 Moi, vaut mieux que je porte des restes. Vraiment.
01:14 Je prends tellement pas soin de mes affaires, je fais une machine par mois et je trie même pas les couleurs.
01:17 Il paraît que c'est raciste.
01:19 C'est 2023, on ne peut plus rien laver.
01:22 *rires*
01:24 J'en prends pas soin.
01:26 Je ne juge pas les restes. Au contraire.
01:28 J'adore ça. J'adore les restes.
01:30 En même temps, j'ai pas vraiment le choix.
01:32 Je suis célibataire après 30 ans.
01:34 Sur Tinder, il y a tellement de divorcés.
01:36 Il y a des jours, je sais pas si je cherche l'homme-sœur ou si je fouille les poubelles.
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01:40 Zéro gaspilles est donc un livre pour ceux qui ont peur de se planter en cuisine.
01:42 C'est aussi un livre pour ceux qui ont la flemme de faire les courses.
01:44 Jean-François, je ne vous ai pas attendu pour manger des restes.
01:46 Pour moi, la date de péremption, c'est pas une interdiction, c'est un défi pour mon corps.
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01:52 C'est un but que tu peux rejoindre par flemme.
01:54 Quoique non, c'est pas la seule.
01:56 L'autre jour, un collègue m'a montré une photo de son bébé.
01:58 J'ai dit "Waouh, y'elle est jolie".
02:00 Et puis il me téwoke. Juste parce que t'as la flemme de demander si c'est un garçon ou une femme.
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02:04 Si tous mes potes pouvaient avoir des bébés non-binaires, ça me ferait moins d'infos à retenir.
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02:08 Tout ça pour dire que le zéro gaspilles, c'est bon pour la planète.
02:10 C'est bon pour le portefeuille, c'est bon pour les flemmards, c'est bon pour les couples aussi.
02:12 Vous penserez ajouter ça sur la quatrième de couverture, Jean-François ?
02:14 L'avantage quand tu bouffes les restes, c'est que tu te disputes moins souvent pour savoir qui doit sortir les poubelles.
02:16 Parce qu'il y a moins de poubelles.
02:18 C'est effrayant le gaspillage alimentaire.
02:20 En France, 150 kilos de nourriture sont gâchés par personne par an.
02:22 Avec en numéro 1 le pain.
02:24 Et dans votre livre, vous montrez notamment qu'on peut faire des gnocchis, par exemple, avec du vieux pain de mie.
02:26 Une excellente nouvelle pour nous tous.
02:28 Une tragédie pour les pigeons.
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02:32 Elle est où la vieille qui nous file tout le temps de la baguette ?
02:34 Ben en cuisine, elle bouffe des gnocchis.
02:36 *rires*
02:38 Vous allez vous mettre le syndicat des oiseaux sur le dos, Jean-François ?
02:40 Attention, c'est comme ça que ça commence un bon Hitchcock.
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02:44 Pour réduire les déchets, il faut aussi être honnête avec soi-même.
02:46 C'est important.
02:48 Combien de brocolis pourris sont jetés ?
02:50 Parce que 5 jours plus tôt, on s'était promis de manger sainement.
02:52 Donc par pitié pour la planète,
02:54 cessez de faire les courses pour la personne que vous voudriez être.
02:56 Et faites les courses pour la merde que vous êtes réellement.
02:58 Une autre méthode est de devenir carrément déchétarien.
03:00 C'est-à-dire faire les propositions.
03:02 Et c'est ça qui est le plus important.
03:04 Et c'est ça qui est le plus important.
03:06 C'est-à-dire faire les poubelles.
03:08 C'est un vrai mouvement, à la fois écologique et politique.
03:10 Si t'as de l'argent.
03:12 Si t'es à la rue, c'est juste un mardi.
03:14 Zéro gaspilles, c'est comme le camping.
03:16 C'est quand même plus sympa quand t'as le chouin.
03:18 Autre conseil, dernier conseil.
03:20 A la cantine, n'ayez pas les yeux plus gros que le ventre.
03:22 On connaît tout ça. C'est le jour des frites.
03:24 On s'emballe, puis on cale.
03:26 Donc par pitié pour la planète, à la cantine, choisissez toujours un plat dégueulasse.
03:28 Comme ça, vous n'aurez jamais les yeux plus gros que le ventre.
03:30 Et vous ne gaspillez pas.
03:32 Ça tombe bien aujourd'hui, il y a de la cervelle marinée dans du liquide de refroidissement au menu.
03:36 Donc, rangez votre portefeuille Jean-François, ce midi, c'est moi qui régale.
03:38 Merci, Lisa Demeslech.
03:40 (applaudissements)
03:42 (musique)
03:44 Lisez une fois par mois la nouvelle scène.
03:46 Le 19 septembre.
03:48 Comment oublier cette date ?