Recette express : les gnocchis à la sauge
Recette express : les gnocchis à la sauge
Category
🎥
Court métrageTranscription
00:00 Pour cette recette de gnocchi à la sauge, faites bouillir de l'eau pour les gnocchi.
00:05 Mélangez de la farine des pôtres avec de la ricotta dans un bol jusqu'à ce qu'elle
00:08 forme une boule lisse.
00:09 Assaisonnez avec du sel et une pincée de noix de muscade.
00:13 Sur une planche à découper, farinez, étalez la pâte puis découpez des petites boulettes.
00:17 Faites les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes ou jusqu'à
00:25 ce qu'elles remontent à la surface.
00:26 Chauffez un peu de beurre avec quelques feuilles de sauge hachées, égouttez les gnocchi et
00:33 mélangez-les avec le beurre.
00:34 Servez aussitôt avec du parmesan et une pincée de poivre.
00:38 Bon appétit !
00:39 Sous-titres réalisés par la communauté d'Amara.org
00:42 [Musique]