Le surprenant lien entre Carole Gaessler, la journaliste qui a fait ses adieux à France 3, et... Mimie Mathy !

  • il y a 10 mois
Carole Gaessler dit au revoir à sa carrière de journaliste

Après une carrière de 13 ans au sein du 19/20 de France 3, Carole Gaessler a choisi de prendre sa retraite. Le 29 juin 2023, à l'âge de 55 ans, elle a fait ses adieux avec émotion lors de son dernier journal télévisé. Au cours de son discours de départ, elle a exprimé sa gratitude envers les téléspectateurs qui l'ont suivie pendant toutes ces années, soulignant la responsabilité d'informer avec honnêteté.

Un nouveau chapitre dans le Luberon

Maintenant libre de ses engagements professionnels, Carole Gaessler peut enfin réaliser son rêve provençal. Dans une interview accordée au magazine Point de Vue le 16 août 2023, elle annonce être devenue propriétaire d'un domaine appelé Beauvence, situé à Beaumont-de-Pertuis, dans le Luberon. Ce lieu isolé, entouré de vignes et d'oliviers, est décrit comme un véritable refuge pour elle et sa famille. Elle y cultive également de l'huile d'olive en plus de produire son propre vin.

Un rêve partagé avec son époux

Ce projet n'est pas seulement le sien, mais aussi celui de son époux, comme elle l'a confié lors d'une interview en juillet dernier. Son mari a toujours rêvé de produire son propre vin et ensemble, ils souhaitaient trouver un lieu où ils pourraient s'installer avec leurs enfants. Après plusieurs visites, ils ont eu un coup de cœur pour cette "ruine entourée de vignes et d'oliviers" en 2018. Ils sont tombés amoureux de la beauté du lieu, qui leur rappelle les paysages de Toscane.

Une passion partagée avec une autre personnalité

Le nouveau projet de Carole Gaessler est similaire à celui de l'actrice Mimie Mathy. Cette dernière, également passionnée par la viticulture, a acquis un domaine viticole dans le Vaucluse avec son compagnon restaurateur. Carole Gaessler et son mari partagent donc cette passion pour le vin et ont choisi de s'installer dans la région du Vaucluse.

Des vignes gérées avec passion

Le compagnon de Carole Gaessler se consacre entièrement à la gestion des vignes du domaine. Il consacre ses journées à la biodynamie sur deux hectares. Le vin qu'ils produisent, appelé le Minoist en hommage à leur couple, est apprécié par certains grands chefs étoilés, tels qu'Anne-Sophie Pic. Ce projet viticole est une nouvelle aventure pour Carole Gaessler, qui a désormais plus de temps pour se consacrer à cette passion.

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