Según científicos de la Universidad de Verona, el café expreso podría tener propiedades contra el Alzheimer.
El estudio se basa en la idea de que beber café puede ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas.
La mayoría de los científicos señalan que la proteína cerebral llamada TAU es la responsable del desarrollo del Alzheimer.
Cuando estas proteínas se agrupan, interrumpen la comunicación entre las células nerviosas provocando demencia.
Los compuestos presentes en el café expreso, como la cafeína, la trigonelina, la genisteína y la teobromina, parece que detienen la formación de estas agrupaciones.
Esto significa que tomar café expreso en cualquier forma, incluso en forma de cocktail, podría ayudar a retrasar el desarrollo de la demencia.
Aunque se debe seguir investigando al respecto, los compuestos del café expreso han demostrado tener buenos resultados en la función cerebral.
El estudio se basa en la idea de que beber café puede ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas.
La mayoría de los científicos señalan que la proteína cerebral llamada TAU es la responsable del desarrollo del Alzheimer.
Cuando estas proteínas se agrupan, interrumpen la comunicación entre las células nerviosas provocando demencia.
Los compuestos presentes en el café expreso, como la cafeína, la trigonelina, la genisteína y la teobromina, parece que detienen la formación de estas agrupaciones.
Esto significa que tomar café expreso en cualquier forma, incluso en forma de cocktail, podría ayudar a retrasar el desarrollo de la demencia.
Aunque se debe seguir investigando al respecto, los compuestos del café expreso han demostrado tener buenos resultados en la función cerebral.
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