Pour la deuxième fois, Chalmazel troque ses pistes de skis pour accueillir le championnat du meilleur barbecue. Lors de la première édition, trois copains originaires de Grézieux-le-Fromental sont ressortis vainqueurs. Mais le plus important n’est pas la compétition, mais bien l’esprit de convivialité.
Un reportage de Nathan Vacher.
Un reportage de Nathan Vacher.
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00:00 Au pays du barbecue, un Ligérien est peut-être roi.
00:03 Pour la deuxième fois, Chalmazel troque ses pistes de ski pour accueillir le championnat
00:07 du meilleur barbecue.
00:09 Lors de la première édition, trois copains originaires de Gréziel-Front-Mental sont
00:13 ressortis vainqueurs.
00:14 Mais le plus important, ce n'est pas la compétition, mais bien l'esprit de convivialité.
00:18 On fait de la belle cuisson, en même temps on rigole avec les copains, on apporte de
00:22 la convivialité, on fait déguster nos plats à tout le monde et du coup je pense que tout
00:26 le monde passe une super bonne ambiance.
00:27 Dans notre village, on est bien fêtards, on aime bien faire course de caisse à savon,
00:31 championnat de pétanque, quelque chose comme ça.
00:33 Du coup, pour nous, c'est venu naturellement.
00:35 Quand on a vu le concours à Chalmazel, on s'est inscrits la première fois, on a gagné.
00:40 Du coup, c'était tellement marrant, on s'est inscrits la deuxième année.
00:42 Certains ont laissé de côté leur VTT pour observer ce championnat, au programme odeur
00:48 de viande grillée, apéritif pour certains et musique pour tous.
00:56 C'est magnifique, c'est la vie ce qu'on vit là, c'est parfait.
00:58 Ce que j'aime le barbecue, c'est que c'est convivial.
01:01 La cuisson devant le feu, voilà quoi.
01:05 La viande est la même pour tous, mais les ingrédients autour sont issus du secret de
01:10 chacun.
01:11 Avec minutie ou avec force, les 7 groupes tentent de créer la meilleure recette possible
01:16 et certains sont venus de loin pour proposer une cuisine différente.
01:19 Au Brésil, c'est la tradition brésilienne de barbecue tout le jour, tout le week-end,
01:24 toute la semaine, de viande, de poulet, de vache, de poisson, de légumes, de beaucoup
01:30 de choses.
01:31 Ici, au été, il ne s'est pas beaucoup d'étang, j'ai venu d'un pays qui s'est
01:34 étolonné, le Rio de Janeiro, mais c'est bien, c'est tout bon.
01:38 Le championnat s'articule sur deux épreuves, une première avec du poulet et une autre avec
01:43 du bœuf, sans oublier un élément indéniable pour le barbecue, les légumes.