Comment ne pas passer pour un c** au restaurant
« S’il vous plaît » ! La phrase s’apprête à retentir tou l’été sur les terrasses des cafés et des restaurants pris d’assaut par les vacanciers. Mais si s’asseoir pour déguster une spécialité locale est évidemment l’un des plaisirs de l’été pour le client, côté serveur le bonheur n’est pas toujours partagé. Dans la vidéo en tête d’article, retrouvez comment s’assurer que l’on se comporte correctement au restaurant.
« On arrête pas d’imputer au serveur ce qui ne dépend pas de lui », nous explique Elise, serveuse expérimentée de nombreux bars et restaurants, « L’attente, la bouffe qui ne convient pas...d’accord, mais nous on est pas responsables, on est juste les messagers ! ». À cause de ce genre de manie, une étude de 2016 classait le métier de serveur comme l’un des plus stressants au monde.
« On arrête pas d’imputer au serveur ce qui ne dépend pas de lui », nous explique Elise, serveuse expérimentée de nombreux bars et restaurants, « L’attente, la bouffe qui ne convient pas...d’accord, mais nous on est pas responsables, on est juste les messagers ! ». À cause de ce genre de manie, une étude de 2016 classait le métier de serveur comme l’un des plus stressants au monde.
Transcript
00:00 Règle numéro 1. Merci d'arrêter de reprocher au serveur des choses qui n'ont rien à voir avec lui.
00:08 Ta viande est trop cuite, le plat met trop longtemps à arriver. D'accord, mais c'est pas sa faute, il est juste le messager lui.
00:14 Alors, bah, sois sympa. Imagine, tu renverses ton verre ou la carafe, et bien tu te lèves, et tu vas prévenir le serveur,
00:21 tu vas demander une serviette. Parce qu'ensuite, si tu ne le fais pas, c'est le serveur qui va devoir le faire au moment du changement de table,
00:27 alors qu'il y a des gens qui attendent et que tout est trempé. C'est pas sympa.
00:31 Et puis arrête de claquer des doigts pour ailer le serveur comme ça. Et même si tu l'appelles, fais-le gentiment, pas avec un air exaspéré.
00:39 Un sourire, ça passe très très bien.
00:42 Tu fumes ? C'est ton choix. Mais ne jette pas tes mégots par terre. Même en terrasse.
00:47 Déjà, c'est interdit de jeter sa clope par terre dans la rue, et en plus là, tu rajoutes du travail au personnel.
00:53 D'autant plus qu'il y a 100% de chance qu'il y ait un cendrier juste devant toi.
00:57 Dernière chose, et même si tu passes tes vacances en France, c'est quand même beaucoup plus sympa de laisser un pourboire de quelques euros.
01:03 Je suis sûr que t'es hyper gentil avec les serveurs, mais travailler dans un restaurant, surtout l'été, c'est dur.
01:09 Et tu laisseras un bien, bien meilleur souvenir si tu montres que tu apprécies.