Ces poivrons cocotte sont très faciles à préparer et ils sont surtout riches en vitamines et en protéines !
La recette
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 poivrons
- 4 œufs
- 3 champignons
- 4 tranches de jambon
- 40 g de feta
- 4 c.à.s. de crème allégée
- Herbes de Provence
- 1 c.à.s. d’huile d’olive
- Pain au levain
Préparation :
Ouvrir les poivrons en deux et retirer les pépins.
Huiler légèrement les poivrons et les placer au four 10 minutes à 180°C.
Préparer la garniture en mélangeant dans un saladier les champignons émincés, le jambon coupés en dés avec la crème allégée.
Sortir les poivrons du four et les garnir avec la préparation.
Casser un œuf sur la garniture et ajouter de la feta émiettée.
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Enfourner pour une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le blanc soit cuit.
Déguster.
La recette
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 poivrons
- 4 œufs
- 3 champignons
- 4 tranches de jambon
- 40 g de feta
- 4 c.à.s. de crème allégée
- Herbes de Provence
- 1 c.à.s. d’huile d’olive
- Pain au levain
Préparation :
Ouvrir les poivrons en deux et retirer les pépins.
Huiler légèrement les poivrons et les placer au four 10 minutes à 180°C.
Préparer la garniture en mélangeant dans un saladier les champignons émincés, le jambon coupés en dés avec la crème allégée.
Sortir les poivrons du four et les garnir avec la préparation.
Casser un œuf sur la garniture et ajouter de la feta émiettée.
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Enfourner pour une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le blanc soit cuit.
Déguster.
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Style de vieTranscription
00:00 C'est parti pour des poivrons cocottes gourmands et pleins de bienfaits pour votre santé.
00:04 On ouvre les poivrons par la tête et on vide les pépins.
00:06 Ils sont super riches en vitamine C et couvrent 100% de nos besoins quotidiens.
00:10 Saviez-vous que leurs atouts varient en fonction de leur couleur ?
00:13 Le poivron rouge sera plus riche en vitamine A pour prendre soin de vos yeux,
00:16 alors que le poivron vert sera plus riche en vitamine B9, particulièrement importante pour les futures mamans.
00:21 On casse un œuf, puis on émiette un peu de feta fraîche par-dessus.
00:24 Et c'est reparti pour 10 minutes au four.
00:25 Et voilà une recette pleine de protéines et de vitamines pour rester en forme.
00:29 Bon appétit !
00:30 [Musique]