Avec Hugo Clément, journaliste et présentateur de l’émission "Sur le front" sur France 5.
Retrouvez "En toute subjectivité" sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/en-toute-subjectivite
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00:00 7h20 en toute subjectivité avec le journaliste présentateur de l'émission sur le front sur France 5, Hugo Clément, bonjour !
00:07 Bonjour Nicolas !
00:08 Hugo, ce matin vous nous parlez d'un label présenté comme écolo.
00:11 Oui, un label qui fleurit ces dernières années sur les produits alimentaires et les bouteilles de vin dans nos supermarchés,
00:17 le label HVE, Haute Valeur Environnementale.
00:21 Vous avez peut-être déjà vu son logo qui représente un joli paysage sans champêtre,
00:26 avec un papillon, des arbres, une vieille maison et un champ. Avec un nom et un visuel comme ça, le consommateur est mis en confiance.
00:32 Haute Valeur Environnementale, comment faire plus écolo ?
00:35 Mais en réalité, le HVE est une belle opération de greenwashing.
00:39 Avec les équipes de mon émission sur le front sur France 5, nous avons enquêté sur le cahier des charges que doivent suivre les agriculteurs pour obtenir ce label,
00:47 et nous avons découvert qu'il n'interdit pas grand-chose.
00:50 Par exemple, les pesticides et engrais de synthèse sont autorisés en HVE.
00:54 Depuis janvier, les CMR1, les produits les plus dangereux, sont interdits, mais il est toujours possible d'utiliser les CMR2,
01:01 des agents chimiques suspectés d'être cancérogènes, mutagènes ou toxiques pour la reproduction.
01:06 Les éleveurs, eux, peuvent obtenir le label HVE, même s'ils pratiquent l'élevage intensif,
01:10 puisque le cahier des charges n'empêche pas l'élevage en bâtiment fermé, sans accès à l'extérieur.
01:16 Même la culture hors sol est autorisée en HVE.
01:19 Nous avons ainsi découvert près de Nantes que d'immenses serres labellisées "hautes valeurs environnementales"
01:24 sont éclairées et chauffées en pleine nuit au mois de février pour faire pousser des tomates.
01:29 Et ce label date de quand ?
01:31 Il a été imaginé en 2007 et lancé en 2011 avec une bonne intention au départ,
01:35 récompenser les agriculteurs qui mettaient en place des pratiques vertueuses sans pour autant être bio.
01:40 Mais très vite, les partisans de l'agriculture intensive ont vidé le label HVE de sa substance en le rendant très facile à obtenir,
01:48 à tel point que selon Lionel Villain, l'un des agronomes à l'origine du HVE,
01:52 cette certification est aujourd'hui, je le cite, "une arnaque et un mensonge car elle sème le trouble dans l'esprit du consommateur".
01:59 Pour quelle raison ?
02:00 Parce qu'avec le label HVE, on pense avoir affaire à un produit écolo et comme c'est moins cher que le bio,
02:05 eh bien on le choisit plus facilement.
02:07 L'année dernière dans les supermarchés, les ventes de vins HVE ont augmenté de 8%
02:11 alors que dans le même temps, les ventes de vins bio ont chuté de 7%.
02:16 La filière bio crie à la tromperie et rappelle que ce qui est autorisé en HVE est strictement interdit en agriculture biologique,
02:22 notamment les pesticides de synthèse, l'élevage intensif ou les cultures de tomates hors sol en plein hiver.
02:27 Un cahier des charges beaucoup plus strict, plus respectueux de la nature qui explique la différence de prix.
02:32 NICOLAS : Merci Hugo, cette enquête sur le label HVE sera diffusée lundi prochain à 21h sur France 5.
02:39 Bel été et on vous retrouve à la rentrée !