Avec la boîte noire, privés de la vue, les candidats ne peuvent se reposer que sur leur goût, leur odorat et leur toucher pour retrouver le plat imaginé par Pascal Barbot. Ils doivent ensuite convaincre Eric Frechon et Christian Le Squer avec un dressage inédit mettant en valeur l'oignon.
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TVTranscription
00:00 -On voit strictement rien. -Rien ?
00:02 -Rien. -C'est noir. Très noir.
00:05 -C'est l'extraordinaire épreuve de la boîte noire.
00:08 -Tous les sens sont complètement déstabilisés.
00:11 -J'ai assez peur.
00:13 -La règle, reproduire un plat après l'avoir goûté à l'aveugle.
00:17 Mais cette année, un grand chef va les piéger.
00:20 -Un bout de kebab. -Une texture de foie.
00:23 -Du porc. -Oh là là !
00:24 -Pas de viande. Je suis perdue.
00:26 Musique rythmée
00:28 -Ça fait quelques années que je fais la boîte noire.
00:31 Je me dis que ça va pas.
00:33 -La mythique boîte noire de Top Chef,
00:36 demain à 21h10 sur M6.