Ghrayba Bidha, Galette rustique - Chahwet Romdhan EP 24
Ghrayba Bidha, Galette rustique - Chahwet Romdhan EP 24
غريبة بيضة، فطيرة ريفية بالسبانخ والريقوتة - شهوة رمضان - الحلقة 24
غريبة بيضة، فطيرة ريفية بالسبانخ والريقوتة - شهوة رمضان - الحلقة 24
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00:00 [Musique]
00:02 Bonjour et bienvenue dans "Cahot Ramadan" avec une nouvelle vidéo avec Tanouicha.
00:07 Qu'est-ce que c'est que Tanouicha aujourd'hui ?
00:09 C'est quelque chose comme d'habitude, un dessert et un dessert sucré.
00:12 Dans le dessert, c'est des galettes rustiques avec du fromage, des pommes, des pommes de Choucha, des pommes de Kif.
00:18 Dans le dessert, on va faire des grappes de farine.
00:21 On en a beaucoup demandé, surtout au mois de Ramadan, c'est plus facile, on n'a pas besoin de temps.
00:26 Et puis, c'est l'année de la fête, et je vous ai dit que je vais me préparer des desserts pour l'année de la fête.
00:30 Donc, je vous ai dit que je vais vous montrer la recette et on va commencer tout de suite.
00:35 [Musique]
00:38 La farine est un des produits que nous allons utiliser aujourd'hui pour faire des grappes de farine.
00:42 On va faire comme les pommes de Choucha, et c'est très simple.
00:45 Il n'y a pas besoin d'un grand nombre d'ingrédients, ni d'un supermarché.
00:49 Il n'y a pas besoin de rien.
00:50 Les ingrédients sont disponibles dans votre maison, dans le réfrigérateur, dans le placard.
00:56 Il faut juste un peu de farine, un peu d'huile d'olive, un peu de tout ça, pour que les ingrédients soient bien mélangés.
01:01 Et c'est parti!
01:02 [Musique]
01:05 Ici, j'ai des bolets qui ne doivent pas être encore mis, ni encore encore encore encore encore.
01:09 Pour faire tout ceci, je vais utiliser les ingrédients que j'ai déjà réussis.
01:13 Ici, j'ai la farine de 450 grammes.
01:16 Pour y ajouter 120 g de sucre de maïs.
01:19 Il faut utiliser du sucre de maïs.
01:21 Du sucre de vanille.
01:22 Des pommes de terre.
01:23 C'est une pomme de terre.
01:24 Pour y ajouter un peu de cannelle.
01:25 J'ai laissé Yacine manger dans la poêle.
01:27 Pour y ajouter 7 g de carbonate de mina.
01:32 On peut aussi utiliser de la carbonate de pommes de terre.
01:36 Mais je n'ai pas utilisé de la carbonate de pommes de terre,
01:38 parce qu'elle va nous donner une crème crème et une crème crème.
01:41 Elle va nous donner une crème crème.
01:43 On va y ajouter un peu de sel.
01:45 On va tout mélanger et mélanger.
01:48 Ensuite, on va y ajouter le liquide.
01:52 Ici, on va y ajouter 150 ml d'huile d'olive.
01:56 Ici, j'ai de la farine de 150 grammes.
01:59 On va y ajouter 120 grammes.
02:01 On va mélanger et on revient.
02:03 On a mélangé notre farine.
02:04 On va l'ajouter à la préparation.
02:07 On va mélanger tout ensemble.
02:09 Vous avez dit qu'elle était facile.
02:10 En fait, avec cette farine,
02:12 on peut faire des choses plus faciles.
02:15 On va y ajouter un peu de farine.
02:18 On va mélanger tout ensemble.
02:20 La chose la plus étrange de la farine,
02:22 la plus étrange,
02:24 c'est que la pâte est un peu "chouche"
02:28 ou la texture.
02:29 Vous avez vu la texture.
02:31 Tout le liquide qu'on a mis
02:35 est entré au milieu de la pâte.
02:36 On peut sentir qu'elle est un peu "rouge".
02:38 On va y ajouter un peu de farine.
02:40 Bien sûr, il faut la laisser se détendre.
02:42 Après, on va la former.
02:43 Si elle est trop douce, on va la former.
02:45 On va la laisser se détendre dans le réfrigérateur
02:47 pendant quelques minutes.
02:48 Après, on va la mettre au fond.
02:49 Je vous ai dit que c'était facile.
02:51 Ici, j'ai deux pâtes.
02:53 Je vais les mettre pour faire des "quatquettes".
02:55 Ici, j'ai des caïbras que j'ai mis dans le cellophane.
02:58 Un peu de sucre et du cacao.
03:00 J'ai mis le cacao ici.
03:01 Et c'est ce que nous allons utiliser aujourd'hui.
03:03 Vous savez, il y a des choses étranges au Rouge.
03:05 Tout le monde fait de la farine.
03:06 Aujourd'hui, je vais faire de la farine.
03:09 On va commencer par les caïbras.
03:11 Ici, on peut les faire comme des boudins.
03:14 Pour les mettre, on prend notre moule.
03:17 Comme je vous ai dit, je n'ai pas acheté de mâchoire.
03:20 Vous pouvez la trouver en boutique.
03:22 On met la moule dans le moule.
03:25 Ensuite, on la pousse pour qu'elle forme.
03:29 Voilà!
03:32 C'est comme ça qu'elle devient jolie.
03:34 C'est bon, comment allez-vous?
03:36 Ici, j'ai utilisé 450 grammes.
03:38 Vous pouvez en utiliser plus.
03:40 Je l'ai utilisé peu à peu.
03:42 C'est comme ça, c'est bien.
03:44 Et les petites, je vous ai dit que je n'aime pas les plus grosses.
03:48 Parce que je les ai déjà trompées.
03:50 C'est comme ça qu'elle va se faire.
03:52 Elle va se faire encore.
03:53 Elle ne va pas être vide.
03:55 Ensuite, il y a cette petite fiche.
03:58 On peut mettre du chocolat ou du pêche-pêche.
04:02 On la déguste.
04:03 On met notre moule.
04:05 On va mettre le four à 160°C.
04:08 On va mettre du chocolat.
04:10 Pourquoi 160°C?
04:11 Il ne faut pas que ça se fasse.
04:13 Il faut juste que ça se fasse.
04:15 On va mettre le four.
04:17 On va le mettre à 160°C pendant 7-10 minutes.
04:21 Et c'est le premier four.
04:23 On a le four.
04:24 On a notre moule.
04:25 Ici, on a le choix.
04:26 Je l'ai oublié.
04:27 On va mettre un peu de sucre glace dessus.
04:29 De l'huile de banane.
04:31 Pour donner un peu de couleur.
04:33 Vous savez, la couleur.
04:35 On va mettre un peu.
04:36 On va mettre un peu de sucre glace.
04:38 Et on va mettre du chocolat.
04:40 J'aime ça.
04:41 C'est très bien.
04:42 Je vous ai montré la recette.
04:44 Et on va faire la galette acoustique.
04:48 Comme je vous l'ai dit, on a fait la recette.
04:50 Donc, je vais vous montrer la recette.
04:52 C'est une recette en gâteau.
04:54 Vous êtes en train de vous dégoûter.
04:59 Vous avez besoin de quelque chose qui vous fait goûter.
05:01 Vous avez besoin de quelque chose qui vous fait goûter.
05:03 Comme des tartes, des barquettes, des pâtés.
05:05 Des choses qui vous font goûter.
05:07 Et qui vous font goûter.
05:09 Je vous le dis.
05:10 Vous devez vous dégoûter.
05:11 Car la recette d'aujourd'hui.
05:12 La galette acoustique.
05:13 Surtout, qui est en banane, au fromage.
05:15 Qui vous fait goûter.
05:17 Ne pas goûter la moule de tarte.
05:19 Ne pas goûter les barquettes.
05:21 Ne pas goûter rien.
05:22 On va goûter les pâtes.
05:24 Qui sont les plus faciles.
05:25 Et les pâtes qui sont dans le pâté.
05:27 On va commencer par les pâtes.
05:29 Pour vous montrer comment les faire.
05:31 Comment vous faire des pâtes.
05:33 Allons-y.
05:35 La galette acoustique.
05:37 Ne pas goûter la moule de tarte.
05:39 Comme les pâtes sablées.
05:41 J'ai ici tous les ingrédients.
05:47 Comme d'habitude, je vous dis.
05:49 Alors que vous commencez la recette.
05:51 J'ai ici 200 g de farine.
05:53 Un peu de sel.
05:55 Un peu de sel.
05:57 On va mettre ça au milieu de la galette.
05:59 Et la pâte sablée.
06:01 Elle est blanche.
06:03 On va y mettre des noix d'oiseau.
06:05 Et 40 ml de lait.
06:07 Il doit être froid.
06:09 On va mélanger.
06:11 On va y mettre ça après.
06:13 On va laisser ça à l'aspect.
06:15 On va mettre la farine ici.
06:17 Pour la faire un peu plus légère.
06:19 Donc la farine doit être froide.
06:21 On va mettre 100 g de farine.
06:23 On va mettre ça au milieu de la pâte sablée.
06:25 Voilà.
06:27 On va mettre ça.
06:29 On va faire un peu de bruit.
06:31 On va mettre ça.
06:33 On va faire un peu de bruit.
06:35 On va mettre ça.
06:37 On va faire un peu de bruit.
06:39 On va faire un peu de bruit.
06:41 On va faire un peu de bruit.
06:43 On va faire un peu de bruit.
06:45 On va faire un peu de bruit.
06:47 On va faire un peu de bruit.
06:49 On va faire un peu de bruit.
06:51 On va faire un peu de bruit.
06:53 On va faire un peu de bruit.
06:55 On va faire un peu de bruit.
06:57 On va faire un peu de bruit.
06:59 On va faire un peu de bruit.
07:01 Voilà.
07:03 J'ai un peu de bruit.
07:05 Vous voyez, la couleur est bleue.
07:07 C'est parce qu'on a mis du beurre.
07:09 Et c'est un peu bruit.
07:11 On va laisser ça un peu.
07:13 On va mettre ça au réfrigérateur.
07:15 C'est parce qu'il y a du beurre.
07:17 On va mettre ça.
07:19 On va mettre ça.
07:21 On va la mettre au réfrigérateur.
07:23 On va la mettre au réfrigérateur.
07:25 On va la mettre au réfrigérateur.
07:27 On va la mettre au réfrigérateur.
07:29 On va la mettre au réfrigérateur.
07:31 On va la mettre au réfrigérateur.
07:33 On va la mettre au réfrigérateur.
07:35 On va la mettre au réfrigérateur.
07:37 On va la mettre au réfrigérateur.
07:39 On va la mettre au réfrigérateur.
07:41 On va la mettre au réfrigérateur.
07:43 On va la mettre au réfrigérateur.
07:45 On va la mettre au réfrigérateur.
07:47 On va la mettre au réfrigérateur.
07:49 On va la mettre au réfrigérateur.
07:51 On va la mettre au réfrigérateur.
07:53 On va la mettre au réfrigérateur.
07:55 On va la mettre au réfrigérateur.
07:57 On va la mettre au réfrigérateur.
07:59 On va la mettre au réfrigérateur.
08:01 On va la mettre au réfrigérateur.
08:03 On va la mettre au réfrigérateur.
08:05 On va la mettre au réfrigérateur.
08:07 On va la mettre au réfrigérateur.
08:09 On va la mettre au réfrigérateur.
08:11 On va la mettre au réfrigérateur.
08:13 On va la mettre au réfrigérateur.
08:15 On va la mettre au réfrigérateur.
08:17 On va la mettre au réfrigérateur.
08:19 On va la mettre au réfrigérateur.
08:21 On va la mettre au réfrigérateur.
08:23 On va la mettre au réfrigérateur.
08:25 On va la mettre au réfrigérateur.
08:27 On va la mettre au réfrigérateur.
08:29 On va la mettre au réfrigérateur.
08:31 On va la mettre au réfrigérateur.
08:33 On va la mettre au réfrigérateur.
08:35 On va la mettre au réfrigérateur.
08:37 On va la mettre au réfrigérateur.
08:39 On va la mettre au réfrigérateur.
08:41 On va la mettre au réfrigérateur.
08:43 On va la mettre au réfrigérateur.
08:45 On va la mettre au réfrigérateur.
08:47 On va la mettre au réfrigérateur.
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08:51 On va la mettre au réfrigérateur.
08:53 On va la mettre au réfrigérateur.
08:55 On va la mettre au réfrigérateur.
08:57 On va la mettre au réfrigérateur.
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09:03 On va la mettre au réfrigérateur.
09:05 On va la mettre au réfrigérateur.
09:07 On va la mettre au réfrigérateur.
09:09 On va la mettre au réfrigérateur.
09:11 On va la mettre au réfrigérateur.
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09:15 On va la mettre au réfrigérateur.
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09:19 On va la mettre au réfrigérateur.
09:21 On va la mettre au réfrigérateur.
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09:25 On va la mettre au réfrigérateur.
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09:33 On va la mettre au réfrigérateur.
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09:37 On va la mettre au réfrigérateur.
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09:41 On va la mettre au réfrigérateur.
09:43 On va la mettre au réfrigérateur.
09:45 On va la mettre au réfrigérateur.
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09:53 On va la mettre au réfrigérateur.
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09:57 On va la mettre au réfrigérateur.
09:59 On va la mettre au réfrigérateur.
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10:03 On va la mettre au réfrigérateur.
10:05 On va la mettre au réfrigérateur.
10:07 On va la mettre au réfrigérateur.
10:09 On va la mettre au réfrigérateur.
10:11 On va la mettre au réfrigérateur.
10:13 On va la mettre au réfrigérateur.
10:15 On va la mettre au réfrigérateur.
10:17 On va la mettre au réfrigérateur.
10:19 On va la mettre au réfrigérateur.
10:21 On va la mettre au réfrigérateur.
10:23 On va la mettre au réfrigérateur.
10:25 On va la mettre au réfrigérateur.
10:27 On va la mettre au réfrigérateur.
10:29 On va la mettre au réfrigérateur.
10:31 On va la mettre au réfrigérateur.
10:33 On va la mettre au réfrigérateur.
10:35 On va la mettre au réfrigérateur.
10:37 On va la mettre au réfrigérateur.
10:39 On va la mettre au réfrigérateur.
10:41 On va la mettre au réfrigérateur.
10:43 On va la mettre au réfrigérateur.
10:45 On va la mettre au réfrigérateur.
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10:53 On va la mettre au réfrigérateur.
10:55 On va la mettre au réfrigérateur.
10:57 On va la mettre au réfrigérateur.
10:59 On va la mettre au réfrigérateur.
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11:03 On va la mettre au réfrigérateur.
11:05 On va la mettre au réfrigérateur.
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11:21 On va la mettre au réfrigérateur.
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11:25 On va la mettre au réfrigérateur.
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11:31 On va la mettre au réfrigérateur.
11:33 On va la mettre au réfrigérateur.
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11:41 On va la mettre au réfrigérateur.
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12:03 On va la mettre au réfrigérateur.
12:05 On va la mettre au réfrigérateur.
12:07 On va la mettre au réfrigérateur.
12:09 On va la mettre au réfrigérateur.
12:11 On va la mettre au réfrigérateur.
12:13 On va la mettre au réfrigérateur.
12:15 On va la mettre au réfrigérateur.
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12:19 On va la mettre au réfrigérateur.
12:21 On va la mettre au réfrigérateur.
12:23 On va la mettre au réfrigérateur.
12:25 On va la mettre au réfrigérateur.
12:27 On va la mettre au réfrigérateur.
12:29 On va la mettre au réfrigérateur.
12:31 On va la mettre au réfrigérateur.
12:33 On va la mettre au réfrigérateur.
12:35 On va la mettre au réfrigérateur.
12:37 On va la mettre au réfrigérateur.
12:39 On va la mettre au réfrigérateur.
12:41 On va la mettre au réfrigérateur.
12:43 On va la mettre au réfrigérateur.
12:45 On va la mettre au réfrigérateur.
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12:51 On va la mettre au réfrigérateur.
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12:57 On va la mettre au réfrigérateur.
12:59 On va la mettre au réfrigérateur.
13:01 On va la mettre au réfrigérateur.
13:03 On va la mettre au réfrigérateur.
13:05 On va la mettre au réfrigérateur.
13:07 On va la mettre au réfrigérateur.
13:09 On va la mettre au réfrigérateur.
13:11 On va la mettre au réfrigérateur.
13:13 On va la mettre au réfrigérateur.
13:15 On va la mettre au réfrigérateur.
13:17 On va la mettre au réfrigérateur.
13:19 On va la mettre au réfrigérateur.
13:21 On va la mettre au réfrigérateur.
13:23 On va la mettre au réfrigérateur.
13:25 On va la mettre au réfrigérateur.
13:27 On va la mettre au réfrigérateur.
13:29 On va la mettre au réfrigérateur.
13:31 On va la mettre au réfrigérateur.
13:33 On va la mettre au réfrigérateur.
13:35 On va la mettre au réfrigérateur.
13:37 On va la mettre au réfrigérateur.
13:39 On va la mettre au réfrigérateur.
13:41 On va la mettre au réfrigérateur.
13:43 On va la mettre au réfrigérateur.
13:45 On va la mettre au réfrigérateur.
13:47 On va la mettre au réfrigérateur.
13:49 On va la mettre au réfrigérateur.
13:51 On va la mettre au réfrigérateur.
13:53 On va la mettre au réfrigérateur.
13:55 On va la mettre au réfrigérateur.
13:57 On va la mettre au réfrigérateur.
13:59 On va la mettre au réfrigérateur.
14:01 On va la mettre au réfrigérateur.
14:03 On va la mettre au réfrigérateur.
14:05 On va la mettre au réfrigérateur.
14:07 On va la mettre au réfrigérateur.
14:09 On va la mettre au réfrigérateur.
14:11 On va la mettre au réfrigérateur.
14:13 On va la mettre au réfrigérateur.
14:15 On va la mettre au réfrigérateur.
14:17 On va la mettre au réfrigérateur.
14:19 On va la mettre au réfrigérateur.
14:21 On va la mettre au réfrigérateur.
14:23 On va la mettre au réfrigérateur.
14:25 On va la mettre au réfrigérateur.
14:27 On va la mettre au réfrigérateur.
14:29 On va la mettre au réfrigérateur.
14:31 On va la mettre au réfrigérateur.
14:33 On va la mettre au réfrigérateur.
14:35 On va la mettre au réfrigérateur.
14:37 On va la mettre au réfrigérateur.
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14:41 On va la mettre au réfrigérateur.
14:43 On va la mettre au réfrigérateur.
14:45 On va la mettre au réfrigérateur.
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14:51 On va la mettre au réfrigérateur.
14:53 On va la mettre au réfrigérateur.
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15:03 On va la mettre au réfrigérateur.
15:05 On va la mettre au réfrigérateur.
15:07 On va la mettre au réfrigérateur.
15:09 On va la mettre au réfrigérateur.
15:11 On va la mettre au réfrigérateur.
15:13 On va la mettre au réfrigérateur.
15:15 On va la mettre au réfrigérateur.
15:17 (Ah ah ouah) Où est ce que tu vas ? (Ah ah ouah)