En ces temps de forte inflation, nombreux sont ceux qui trouvent des astuces pour limiter les dépenses. La tendance du batch cooking est déjà en vogue depuis quelques années et fait de plus en d'adeptes. L'objectif : cuisiner en une seule fois pour toute la semaine afin de limiter ses dépenses et gagner du temps. Cette méthode permet de réaliser en moyenne entre 100 et 150€ par mois pour une famille de 4 personnes.
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00:00 Comme chaque vendredi, Sandra se met au fourneau.
00:03 Émincer des carottes, égréner une grenade ou encore cuire du poulet mariné.
00:08 Cette blogueuse culinaire est adepte du batch cooking,
00:11 une méthode qui consiste à préparer tous les repas de la semaine en quelques heures seulement.
00:16 - Et voilà, donc toutes mes bases sont prêtes.
00:18 Donc cette semaine, au menu, on aura une quiche chèvre-épinard.
00:22 En plus de gagner du temps, le batch cooking permet de faire des économies.
00:25 - Ces derniers temps, la grosse inquiétude, c'est vraiment la montée des prix.
00:29 C'est comment continuer de maintenir une alimentation équilibrée.
00:35 On a juste à réchauffer.
00:36 Donc ça évite de craquer sur des fast-foods ou des plats préparés qui coûtent cher.
00:41 Alors que les prix de l'alimentation bondit de 15,8 % sur un an en mars,
00:46 le batch cooking semble séduire de plus en plus.
00:49 En témoigne les 115 000 abonnés de Sandra avec qui elle échange régulièrement sur les réseaux sociaux.
00:55 Parmi eux, Julie. Elle s'est mise au batch cooking quelques temps après la naissance de son fils
01:00 pour réduire sa charge mentale et faciliter son quotidien.
01:03 - Ici, toute la liste des courses est déjà faite.
01:04 On sait ce qu'on va manger, il suffit de choisir le menu que l'on préfère.
01:08 Et on s'est vite rendu compte que c'était des gros avantages aussi financiers.
01:12 - Voilà, toute ma petite semaine est prête.
01:13 Lundi, mardi, mercredi, jeudi.
01:15 Puis vendredi, ça sera les restes parce qu'on gaspille rien.
01:18 [Musique]
01:21 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]