Asperges poêlées, œuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan

Salade aux œufs mollets, lardons, sauce à la fourme d'Ambert

Œuf cocotte au saumon fumé, parmesan et asperges vertes en croûte de petite brioche

Pâte à tartiner à la noisette

Velouté de brocolis, lard fumé grillé, tuile au parmesan

Soupe de potiron aux lardons grillés et aux amandes caramélisées

Panna cotta d'asperges, crumble au parmesan & œuf mollet

Asperges rôties au parmesan et œuf mollet

Penne au parmesan et aux asperges, sauce hollandaise

Agneau grillé au cumin, sauce à la menthe et persil plat, pain plat et houmous

Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée

Salade tiède de poivrons grillés au jambon de parme et chèvre frais

Magret de canard sauce poivre de sichuan et balsamique, céleri et pomme glacée

Gigolettes de lapin au barbecue, parfumées au thym, citron et salsa de tomates

Boulettes de bœuf sauce tomate poivrons et aubergines

Salade croustillante au poulet, figue et sauce moutardée

Velouté de potiron aux châtaignes et chips de bacon sans œufs

Salade tiède de chicorée Catalogne, œuf poché au piment d'Espelette et chorizo

Tagliatelles au poulet, sauce crémeuse au gorgonzola, pignons de pin et tomates cerise poêlées

Asperges grillées et parmesan

Panna cotta salée au parmesan, Champignons de Paris - aubergines grillées et poivrons et chips de coppa

Asperges grillées à l’ail, chips de viande séchée et sauce hollandaise THOMY

Salade d'endives, saumon et sauce ciboulette

Salade de pomme de terre, œuf mollet frit et vinaigrette au citron confit

Salade complète de poulet grillé aux patates douces, avocat, tomates cerises et couscous

Pavé de saumon au beurre à l'ail et aux brocolis en papillote