Fricassée de morilles farcies et d'asperges vertes Crème de morilles

Risotto à la carotte et à l'orange

Fleur de courgette à la ratatouille et basilic frais

Smoothie aux framboises et hibiscus

Filets de volaille aux morilles et tagliatelles à la crème

Cromesquis de sole et morilles sur un velouté d'asperges vertes

Millefeuille de bricks au caviar d'aubergine et asperges vertes

Crème brûlée aux asperges vertes et parmeasn, mesclun et ses copeaux, tuile croustillant

Moelleux de volaille fermière farci aux champignons, sauce morilles et carottes de Créance à la crème

Semoule aux asperges vertes et citron vert

Fraises en gelée de mélisse et sa crème de tofu vanillée

Riz à la morue et aux asperges verts

Velouté d'asperges vertes & Chantilly au saumon fumé

Velouté de potimarron et son nuage de morilles

Gigot raccourci confit, aux gousses d'ail et chevriers verts

Œuf cocotte au saumon fumé, parmesan et asperges vertes en croûte de petite brioche

Quiche aux asperges vertes et saumon

Feuilleté de lotte crème d'ail et fagots d'asperges

Cookies au maroilles jambon et thym

Pavé de saumon grillé, crème d'ail et carottes confites

Galette crème d'amandes au citron vert et cumbawa

Verrines à la crème pâtissière aux fraises et crumble

Petits roulés au saumon fumé et à la crème d'aneth

Grenadins de veau aux morilles, marbrés de marrons et d'asperges vertes

Filet mignon de porc et sa sauce crème et maroilles

Premières asperges vertes en bouillon, éclats de parmesan