Les fromages végans : par quoi les fromagers remplace-t-ils le lait animal pour les fabriquer ?

Les Français et le fromage, c'est une grande histoire d'amour ! Mais parfois, certains n'ont pas la chance de pouvoir en manger, pour des raisons de santé ou par conviction écologique. C'est exactement pour cela qu'existent les fromages végans, que la chroniqueuse Amélie Escourrou a présenté à Mélanie Gomez et Julia Vignali dans "Bienfait pour vous".
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