Côtes d'agneau en croûte de pistaches grillées, estragon et Pecorino

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Des pâtes crémeuses et gourmandes au chèvre et aux lardons 😍🍝| 750g

Côtelettes d'agneau laquées aux épices, oignons et fèves vertes

Côtes d'agneau aux épices accompagnées de cresson

Filet d’agneau à la tapenade et ail frit, aubergines au cumin

Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade

Côtelettes d'agneau et son couscous aux fruits

Tartine périgourdine aux gésiers de Poulet confits et magret de canard

Pavé d'agneau grillé, ail, girolles et polenta

Pâté d'agneau aux abricots, noisettes, sauge et épices.

Lasagnes d'aubergines et de poivrons à la brousse et au jambon cru

Côte de bœuf et ses aubergines grillées Weber

Gigot d'agneau en croûte de tapenade, pommes de terre confites

Filet de truite aux échalottes et beurre d estragon

Tajine d'agneau aux pruneaux agrémenté de sésame et amandes grillées

Poêlée de coquilles Saint-Jacques aux pistaches grillées et au safran

Carré d'agneau aux noix et gigot confit à la bière et aux épices

Risotto aux asperges et langoustines snackées au beurre et à l'estragon

Tajine d'agneau aux amandes, raisins et abricots secs

Cannellonis au Carré Frais et aux courgettes, sauce citronnée

Côtelettes d'agneau marinées aux légumes grillés

Œufs meurette au crémant de Bourgogne, mouillettes de pain d'épices et gelée de cassis

Escalopes gratinées au gruyère, poêlée de courgette et d'aubergine

Côtes d'agneau aux abricots

Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée