Petits bateaux à la gelée de cidre

Rouelles de veau braisées au cidre

Rôti de pintade farcie au cidre

Gelée de cassis au cidre

Far au cidre doux

Pigeons marinés au cidre

Petits choux à la crème patissière

Tripes au cidre et pomme poêlées

Rôti de veau aux girolles

Escalopes de veau à la cancoillotte

Filet mignon de veau au cidre

Rémoulade de cèleri revisitée aux Petits Coraya

Nage d'escargots à la badiane étoilée

Dos de cabillaud, crème au cidre

Chaussons de brioche pêche-framboise

Bœuf au cidre rapide

Coquilles Saint Jacques au cidre et à la crème fraîche

Boulettes de veau aux herbes

Veau au cidre Pays d'auge et au Calvados

Porc au cidre brut

Petits paniers de poissons sauce safranée

Petits biscuits à l'amande

Glace aux Haricots de Soissons

Petits pois à la provençale

Paupiettes de dinde, compotée d'oignons au cidre

Petits choux apéritifs à la Fourme d'Ambert