Rôti de pintade farcie au cidre

Suprême de pintade & Choucroute à la vapeur de cidre

Pintade à la Normande

Pintade farcie à la mousse de foie d'oie

Pintade basse température

Pintade aux pommes et aux épices

Pintade fermière des landes au foie gras et confit de figues sur confit d'oignons à l'orange

Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de Lomagne et Floc de Gascogne, servie avec sa purée d'ail de Lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du Gers en chou vert

Pintade sauce crémeuse au cidre

Pintade sauce forestière

Riz au lait crémeux à la vanille

Rosbif au four

Pintade farcie cuite au cidre avec ses pommes fruit

Pintade chaponnée farcie

Pintade chaponnée farcie aux morilles et aux marrons

Pintade chaponnée farcie aux marrons

Pintade chaponnée farcie au foie gras

Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle

Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes

Suprême de pintade aux pommes et céleri rave sauce au Cidre

Sauté de pintade au cidre et au calvados

Chou rôti au four et sauce tahini

CUISINE ACTUELLE - Butternut rôti au four

Rôti du dimanche : l'astuce de Brooklyn Beckham pour cuire grosse pièce de boeuf au four (comme les

Filet mignon rôti, grappes de raisin marinées au vin et laquées au miel

Rôti de dinde Orloff

Camembert rôti au four au pesto de pousses d'épinards et noix

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