Pâtes au taleggio, asperges vertes et pignons de pin

Penne gorgonzola et asperges vertes

Tournedos de canard, sauce à la figue et asperges vertes

Gigolettes de lapin marinées et grillées, green salad

Epaules de lapin dorées et leur fondue de légumes au parmesan

Millefeuille de bricks au caviar d'aubergine et asperges vertes

Filets de lapin aux champignons et pignons de pin

Penne aux asperges, bacon et Parmesan

Premières asperges vertes en bouillon, éclats de parmesan

Tresse feuilletée aux épinards, champignons et viande hachée

Pennes à la courgette, champignons et lardons

Gratin de pâte à la brousse, aux chénopodes, aubergines et chipolatas

Pizza printanière aux asperges vertes et chèvre frais

Tartine de Pâté de campagne, roquette et pousses d'épinards

Risotto aux écrevisses et asperges vertes

Côtelettes d'agneau laquées aux épices, oignons et fèves vertes

Gnocchi de vitelotte et pesto d'épinards

Gigot raccourci confit, aux gousses d'ail et chevriers verts

Crème brûlée aux asperges vertes et parmeasn, mesclun et ses copeaux, tuile croustillant

Pâtes au potimarron, crêmeux de châtaigne et pousses de roquette

Chipolatas et son gratin endives et courgettes

Penne au parmesan et aux asperges, sauce hollandaise

Râbles de lapin aux olives vertes, pruneaux et amandes

Tarte rustique aux asperges des Sables des Landes IGP et pesto d'épinards

Tagliatelles au gorgonzola, champignons et pignons de pin

Bouchées feuilletées aux oignons, saucisses et fromage