Croustillant au bœuf parfum d'épices accompagné de son velouté

Rillettes de queue de bœuf aux herbes et épices douces

Pain d'épices à la farine de seigle

Pâte à tartiner à la noisette

Rillettes de thon, chèvre frais aux aromates

Velouté de topinambour au parfum de truffe, Saint Jacques poêlée

Croustillant de pain d'épice

Croustillant d'asperges à la crème de ciboulette

Œufs cocotte au poivron et au jambon et ses mouillettes parfumées au thym

Wrap au chèvre croustillant

Croustillants de chèvre au confit d'oignons

Sauté de bœuf au cidre fermier accompagné de ses chips

Gigot d'agneau, oignons caramélisés, fraicheur d'une faisselle condimentée...

Crème au foie gras, croûtons de pain d'épice, noisettes torréfiées

Crumble aux poires et pain d'épice

Poulet sauté aux champignons parfumés

Agneau en croûte de pain d'épices

Bavarois de foie gras aux épices douces

Filet mignon au pain d'épices

Croustillant de tête de veau à l'embeurrée de chou

Foie gras sur pain d'épices et rondelles de pommes

Le moelleux saveurs pain d'épices

Boulettes de bœuf aux épices douces et maïs doux

Crème brulée au Foie Gras et mouillettes pain d'épices

Aumonière de foie gras aux poires caramélisés

Bouchée de foie gras enrobé de sa douceur au chocolat