Gautier et Ashley Coiffard sont les propriétaires de la boulangerie "L'Appartement 4F", à New York. Ils vendent du pain, des viennoiseries, ainsi que leur spécialité: les "croissants céréales", pour 50 dollars la boîte. Les New-Yorkais font la queue tous les jours devant l'établissement
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00:21 Alors les croissants céréales, en gros c'est la même pâte qu'on a pour nos croissants.
00:26 Déjà ça c'est deux ou trois jours à faire la pâte à croissants. C'est laminé, c'est comme un croissant classique.
00:31 Et ensuite on l'a plati très finement. On roule les mini croissants un par un, donc ça prend des heures.
00:38 Ensuite on les cuit, on rajoute du sucre et ensuite on les déshydrate.
00:42 Donc ça fait environ deux jours en plus d'un croissant classique.
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00:53 On est arrivés ici à 5h45 du matin dans notre voiture et la ligne de sortie a commencé à 6h30.
00:59 Donc on a été ici pendant plus d'une heure.
01:01 On est venu ici parce qu'on a entendu qu'ils avaient de très bons croissants.
01:03 On a attendu ici environ une heure et demie.
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01:10 Il y a eu beaucoup de haine et de passion pour ces mini céréales.
01:14 La plupart des commentaires un peu désobligeants c'est les français.
01:19 Mais sinon les américains ont beaucoup apprécié.
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