Son Dakika Yapılabilecek 3 Kolay Meze Tarifi

Humus Tarifi;Malzemeler
3 su bardağı konserve nohut
1/3 su bardağı tahin
1 limonun suyu veya 2-3 yemek kaşığı hazır limon suyu
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Üzeri için:

1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı biber
Sumak
Maydanoz

Hazırlanışı
Öncelikle 3 su bardağı konserve nohutun kabuklarını elimizle soyalım.
Nohutlarımızı rondoya alalım, üzerine 1 limonun suyu, 1 su bardağının 1/3'i kadar tahin, 2 diş sarımsak, yarım çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyelim ardından rondoyu çalıştıralım.
Rondonun kapağını açalım ve humusun kıvamını kontrol edelim.
Pürüzsüz bir kıvamda olmasını istiyoruz. Bu yüzden gerekirse biraz su ilavesi yapabilirsiniz veya bir miktar daha çalıştırabilirsiniz.
Hazırladığımız humusu servis tabağına aktaralım ve kaşıkla üzerine şekillendirelim.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben ayırdığım nohutlardan üzerine yerleştirdim.
Zeytinyağına kırmızı biber ekleyerek renklendirdikten sonra humusun üzerine gezdiriyorum.
Son olarak üzerine sumak ve maydanoz serptikten sonra humusumuz servise hazır.