Pour sa série "La recette bon marché", La Provence lance un défi aux chefs cuisiniers de la région. Face caméra, avec un budget de 20 euros, ils devront imaginer, acheter et confectionner une recette pour 4 personnes, à base de produits de saison, locaux et de qualité. Le but, montrer que même avec un petit portefeuille, on peut bien manger et surtout se faire plaisir !
Pour le quatrième épisode, c'est Florent Pietravalle, chef cuisinier de La Mirande* à Avignon (84), qui a relevé le challenge.
Pour le quatrième épisode, c'est Florent Pietravalle, chef cuisinier de La Mirande* à Avignon (84), qui a relevé le challenge.
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