Le chef étoilé Florent Pietravalle cultive ses champignons dans les caves de La Mirande, son restaurant d'Avignon. Il les utilise pour un dessert signature à découvrir dès la réouverture des terrasses des restaurants le 19 mai. #IlsOntLaSolution.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/restauration-hotellerie-sports-loisirs/a-avignon-un-chef-etoile-installe-une-champignonniere-dans-sa-cave-pour-favoriser-les-circuits-courts_4610779.html
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