Alfajores Marplatenses | Los Infalibles de Gross | El Gourmet

Osvaldo nos trae una receta de su repertorio de infalibles ¡Alfajores Marplatenses! ✨

Ingredientes:
Para las Tapas:
Azúcar 200gr,
manteca 200gr,
ralladura de un limon,
miel 50gr,
agua 50cc,
huevos 2 unidades,
cacao amargo 20gr,
bicarbonato de sodio una pizca,
harina 0000 40gr,
almidón de maíz 100gr,
sal una pizca.

Para el relleno y baño:
dulce de leche repostero 500gr,
chocolate cobertura 300gr.

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