Fraises, framboises, myrtilles... Les petits fruits bio de la Ferme du Phaux

C'est à Noirétable, dans le Haut Forez, que Nathanaël cultive de nombreuses variétés de fruits des bois bio. Il nous présente quelques fraises, framboises et myrtilles qui ne manquent pas d'inspirer notre chef Vincent qui propose deux recettes originales aux fruits rouges...