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Moutarde de Dijon: la relocalisation comme remède à la pénurie
Agence France-Presse
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il y a 2 ans
Pour remédier à l'actuelle pénurie de moutarde, les cultivateurs bourguignons de graines servant à la fabrication du condiment vont plus que doubler leur production, jusqu'alors supplantée par la concurrence canadienne.
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