La production de blé a fortement ralenti cette année, de 15% en un an selon le ministère de l'Agriculture, en grande partie à cause des nombreuses intempéries. Les mêmes causes ont provoqué les mêmes conséquences pour la production d'abricots et de melons. Et les viticulteurs sont aussi inquiets pour les vendanges à venir.
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00:00Il y a une accélération du changement climatique, que c'est très compliqué pour l'agriculture
00:05et que les pouvoirs publics n'anticipent absolument pas les changements nécessaires
00:09pour aller vers des fermes plus résilientes et diversifiées.
00:12Nous, ce qu'on a connu au mois de mai, c'est une quantité d'eau qu'on n'a absolument
00:18jamais connue et donc ça a été bien pour recharger les nappes effectivement, mais très
00:23compliqué pour les cultures.
00:25Nos collègues autour de nous en grandes cultures, en céréales, par exemple, c'est
00:29une baisse de 24% sur la production française de blé tendre, c'est 16% sur la production
00:37de blé dur, donc c'est de très grandes difficultés pour ces grandes fermes qui ne sont pas diversifiées,
00:44qui sont spécialisées sur certaines cultures.
00:46Pour les légumes, nous, on a connu des ravageurs comme les limaces qui sont venus en nombre
00:53bien plus important que d'autres années ou les taupins qui sont venus aussi se rappeler
00:57aux bons souvenirs de nos légumes, qui ont mangé par exemple les choux, qui ont mangé
01:01les courges.
01:02Et heureusement, dans nos systèmes diversifiés, un peu comme celui qui était décrit avec
01:07Kevin un peu plus tôt dans le reportage, on est diversifié.
01:11Donc aujourd'hui, on va avoir moins de choux et un peu moins de courges, mais on a beaucoup
01:15de concombres, de poivrons, on a les framboises qui donnent beaucoup, les pommes.
01:18Et donc en fait, la clé, c'est d'être diversifié et de développer aussi des infrastructures
01:24agroécologiques qui nous permettent d'encaisser ces chocs climatiques.
01:28Parce qu'en réalité, ce qu'on voit là, c'est que c'est 1,3 degré d'augmentation, alors
01:36que les climatologues ne prévoyaient même pas ça.
01:38Donc on a une vraie accélération du changement climatique.
01:41Et nous, ce qu'on se dit, c'est que font les pouvoirs publics ? Est-ce qu'elles préparent
01:47une transition de nos modèles agricoles pour qu'on soit beaucoup plus diversifié ?
01:51Vous ne vous sentez pas assez accompagné sur cet aspect-là, Florence Euban ?
01:56Non, on ne se sent pas accompagné parce qu'on a des politiques publiques qui ne nous poussent
02:02pas suffisamment à nous diversifier, qui ne nous poussent pas à développer des plantations
02:08de haies, des mares, des nichoirs, pour développer tout un écosystème qui nous permettrait d'encaisser
02:14un peu plus ces chocs climatiques.