Semences, sorgho... Les alternatives des agriculteurs face à la sécheresse et au manque d'eau

Le sorgho serait-il l'alternative parfaite au maïs ? Si ce n'est pas la céréale miracle face à la sécheresse, elle ne réclame pas d’irrigation. Un agriculteur explique qu'il peut économiser jusqu'à 25% d'eau grâce au sorgho, même si les rendements du maïs restent imbattable, surtout quand il est irrigué.