Que veut dire l'expression "dès potron-minet" et quelle est son origine ?

Nous autres, humains, nous sommes avant tout des animaux. Et la meilleure preuve linguistique de la chose est la place que tiennent les autres animaux dans notre discours. Il y a toutes ces expressions, du temps de cochon à la vie de chien, du plancher des vaches à donner sa langue au chat, elles sont des centaines, que nous utilisons cent fois par jour...