Panna cotta aux speculoos & à la purée de mangues

Panna cotta vanillée et compotée de figues

Panna cotta au Maroilles et sa poêlée d'endives

Panna cotta aux petits pois et à la menthe

Panna cotta d'asperges et ses garnitures

Panna-cotta au chèvre et coulis de tomates à la menthe

Panna cotta et coulis d'abricot au romarin

Panna cotta et son coulis de framboises

Parmentier de canard purée de panais et son crumble aux noix

Panna cotta d'asperges, crumble au parmesan & œuf mollet

Panna cotta salée au parmesan et coulis de tomates

Panna cotta et ses framboises

Panacotta aux speculoos et pommes poêlées

Rôti de bœuf en croûte feuilletée et farce aux champignons

Panna cotta à la vanille et sa compotée de fruits rouges

Panna cotta poire et caramel au beurre salé

Soupe de potiron aux lardons grillés et aux amandes caramélisées

Coquillettes à Poêler de Panzani aux champignons et allumettes de bacon

Bœuf laqué et croustillant et sa polenta crémeuse

Artichauts farcis au jambon et champignons

Escalopes de dindes panées jambon et fromage

Tarte à la purée de pruneaux et poires caramélisées

Soupe de potiron et croustillants de magret de canard

Toasts grillés au cou d'oie farci et champignons

Bâtonnets de courgettes croustillants au parseman & au jambon cru

Bœuf sauté aux mangues et aux poivrons