Brochettes de vieux comté, jambon fumé et réduction légèrement sucrée

Gâteau aux pommes sans gluten

Pâte à tartiner à la noisette

Petits choux salés fourrés au jambon et fromage ail et fines herbes_carre

Tartelettes feuilletées aux poireaux, Comté et Bacon

Mini Buns fourrés au jambon et fromage

Train de côte de bœuf hereford prime, petits oignons confits à la guiness et purée de panais

Escalopes de dindes panées jambon et fromage

Feuilletés au jambon et comté

Cannelés au gruyère, aux lardons et au comté

Bouchées feuilletées aux oignons, saucisses et fromage

Conchiglioni farcis à la ricotta, petits pois et jambon

Filets de lieu noir, sauté de courgettes et jambon fumé, jus d'une bisque de homard

Brioche au comté et aux noisettes

Saltimbocca de veau au Comté, wok de légumes et jus de truffe

Brioche des rois à la mie légère et filante

Filet de truite franc-comtoise, fondue de poireau et Julienne de Morteau, légèrement gratinée au Comté

Pâtes au comté vieux et aux noix

Galettes bretonnes complètes, au jambon, gruyère et oeuf

Petite salade d'agneau et de brebis aux herbes folles...

Noix d'agneau presto aux girolles, purée de panais et sauce à l'échalote

Bouchées apéritives, coppa, pruneaux et Comté

Velouté de chicons et de lentilles aux petits lardons

Croquettes de pain au comté et au persil

Cornets feuilletés au fromage frais et saumon fumé

Feuilleté au reblochon et jambon