Chapon en croûte de sel et romarin

Chapon au lard et aux pleurotes

Dorade en croûte de sel

Chapon au boudin et morilles

Chapon aux morilles et champagne

Rôti de chapon aux marrons et aux morilles

Chapon aux figues et au miel

Saumon en croûte de courgettes et millet

Cuisses de chapon aux morilles et au monbazillac

Chapon aux herbes et au yaourt

Sauté de chapon aux marrons & pruneaux

Saumon en croûte au poireaux et beurre d'escargot

Croquettes coquillettes et jambon cru

Cuisses de chapon rôti aux morilles

Chapon aux marrons et aux figues

Cuisses de chapon aux morilles et sauce au madère

Chapon sauce blanche et riz sauvage

Chapon aux marrons et aux champignons

Chapon à la sauce maroilles et à la bière blonde

Chapon aux marrons et girolles

Chapon à la mandarine et à la clémentine

Chapon aux pommes et champignons

Chapon poché au lait et aux légumes

Chapon aux poires, aux figues et banyuls

Filets de dorade et salade croquante

Tartelettes aux poivrons et au Roquefort