Raie au beurre noir et aux câpres

Aile de raie

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Ailes de raie aux câpres

Ailes de raie sauce citronnée

La tarte fine des lendemains de raclette

Ailes de raie aux câpres vertical

Raie, sauce aux câpres

Roulés au jambon et Tartare

Osso Buso

Gratin de raie au beurre citronné et câpres

Raita Concombre et Menthe

Courge butternut rotie aux cèpes et riz châtaigné

Daurade farcie au beurre persillé et son écrasé de pomme de terre

Tarte au brocciu et aux blettes

Crumble à la rhubarbe et à l'orange

Tarte aux blettes et poulet

Beurre de courge à tartiner

Crumble à la rhubarbe et aux speculoos

Rôti de dinde farci aux abricots & noisettes

Tarte au boudin noir et à la rhubarbe !

Riz à la lotte et aux encornets

Tarte au thon et aux câpres

Tarte au thon et au crabe

Tarte à la rhubarbe et aux spéculoos

Poêlée de Shitakés et Courgettes