Raita Concombre et Menthe

Confiture de myrtilles et rhubarbe

Raie au beurre noir et aux câpres

Gaspacho concombre et fenouil

Concombre au tarama

Pâte de coing et gelée de coing

Purée thym et ail

Merlan à la sauce Raimu

Salade d'endives et concombre

Brioche moelleuse et aérienne

Chutney poires et dattes

Verrines de carottes et concombres

Parmentier de canard et échalote

Riz à la lotte et aux encornets

Verrine aubergine et féta

Poêlée de Shitakés et Courgettes

Gaspacho au melon et menthe

Tarte aux brocolis et surimi

Dorayakis et Gyosas

Cassolette terre et mer

Crumble courgette et boursin

Tataki de bœuf et son sésame de concombre au raifort

Confiture de rhubarbe et banane

Duo de concombres et betteraves

Soupe de navets et carottes

Salade de concombre, chèvre et menthe