Podcast : Alexia Duchêne - A Poêle - Elle à table

Bienvenue dans la série « Les Confineries », qui raconte des histoires de chef.fe.s encore plus ou moins cloitrés à la maison en temps de déconfinement. Les Confineries continuent de remplacer les épisodes habituels pendant la fermeture des restaurants et vous pouvez les écouter en avant-première pendant 48h sur le site ELLE à table, avant de les retrouver sur toutes les plateformes de podcasts. Qu’est-ce qu’ils.elles ont dans leur frigo, est-ce qu’ils.elles cuisinent encore, quels livres de recettes ils.elles feuillettent ? Tour à tour, des toques déjà passées dans A Poêle, et d’autres talents de la cuisine contemporaine répondent à mes interrogations futiles pour changer des news anxiogènes.  Cette semaine, la top cheffe Alexia Duchêne révèle comment elle vit et cuisine pendant cette période particulière :-       ses indispensables food (pâte de piment, citron, herbes, pâtes et riz)-       sa participation à l’initiative « La Résistance des chefs »-       les premières semaines de confinement difficiles, qui ont signé  la fin de Datsha,-       les restos où elle va se précipiter quand ils vont rouvrir-       ne plus vouloir être cheffe d’un lieu qui n’est pas le sien-       son envie de faire quelque chose de très accessible-       et sa recette de la maison Pour en savoir plus sur Alexia Duchêne, vous pouvez la suivre sur Instagram, et surveiller la sortie de son livre à la rentrée 2020 (Editions Marabout).                                               Pour retrouver tous ...