Faut-il se fier au pourcentage de cacao sur les tablettes de chocolat ?

Name: Faut-il se fier au pourcentage de cacao sur les tablettes de chocolat ?
Uploaded: 2021-12-10T10:40:58+00:00
Duration: 5 min 36 s
Channel: Le Parisien
Description: FOOD CHECKING. Ce chiffre ne donne pas une indication sur la puissance du chocolat mais sur la quantité de cacao qu’il contient. Or le cacao est composé d’une part large - souvent variable - de matière grasse : le beurre de cacao.

Le Parisien

FOOD CHECKING. Ce chiffre ne donne pas une indication sur la puissance du chocolat mais sur la quantité de cacao qu’il contient. Or le cacao est composé d’une part large - souvent variable - de matière grasse : le beurre de cacao.

Catégorie

Recommandations