Aujourd’hui, c’est chou kale. Ce chou frisé a très longtemps été snobé dans l’alimentation humaine, mais heureusement il a été remis au goût du jour, car sur le plan nutritionnel, le chou kale, c’est de la bombe ! Des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoire, bétacarotène, vitamine C, Calcium.
François-Régis Gaudry fait croustiller ce kale à travers des chips hyper saines et super simples à préparer pour l’apéro.
Recette :
-5 branches de chou kale
-Sel
-1 filet d’huile d’olive
-1 filet de sauce soja
-Levure maltée (facultatif)
Pour la suite, suivez la recette !
Retrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/...
François-Régis Gaudry fait croustiller ce kale à travers des chips hyper saines et super simples à préparer pour l’apéro.
Recette :
-5 branches de chou kale
-Sel
-1 filet d’huile d’olive
-1 filet de sauce soja
-Levure maltée (facultatif)
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