Il tabulè è una ricetta tipica della cucina libanese, ideale per un pranzo fresco e leggero.
Un buonissimo bulgur servito con menta, prezzemolo fresco, pezzetti di pomodoro e cipolle, il tutto condito con olio e limone.
Una ricetta facile e veloce da realizzare, ideale come primo piatto per la stagione estiva.
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare il tabulè.
Ingredienti:
- 1 pugno di bulgur
- 1 mazzetto di menta fresca
- 2 mazzetti di prezzemolo
- 4 pomodori
- 1 mazzetto di cipolle verdi
- Il succo di 1 limone
- Sale e pepe
- Olio d'oliva
Preparazione:
Far cuocere 1 pugno di bulgur per 15 minuti in acqua salata.
Tagliare finemente 1 mazzetto di menta fresca e 2 mazzetti di prezzemolo.
Tagliare a pezzettini 4 pomodori e 1 mazzetto di cipolle verdi.
Comprimere il bulgur per eliminare l'acqua in eccesso e aggiungere gli ingredienti tagliati.
Condire con il succo di un limone, sale, pepe e olio d'oliva.
Mescolare il tutto e servire.
Un buonissimo bulgur servito con menta, prezzemolo fresco, pezzetti di pomodoro e cipolle, il tutto condito con olio e limone.
Una ricetta facile e veloce da realizzare, ideale come primo piatto per la stagione estiva.
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare il tabulè.
Ingredienti:
- 1 pugno di bulgur
- 1 mazzetto di menta fresca
- 2 mazzetti di prezzemolo
- 4 pomodori
- 1 mazzetto di cipolle verdi
- Il succo di 1 limone
- Sale e pepe
- Olio d'oliva
Preparazione:
Far cuocere 1 pugno di bulgur per 15 minuti in acqua salata.
Tagliare finemente 1 mazzetto di menta fresca e 2 mazzetti di prezzemolo.
Tagliare a pezzettini 4 pomodori e 1 mazzetto di cipolle verdi.
Comprimere il bulgur per eliminare l'acqua in eccesso e aggiungere gli ingredienti tagliati.
Condire con il succo di un limone, sale, pepe e olio d'oliva.
Mescolare il tutto e servire.
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