Gli gnocchi di patate fatti in casa al burro e basilico sono un primo piatto perfetto per un pranzo in famiglia.
Una ricetta facile da realizzare che saprà stupire tutti per la sua semplicità ed il suo gusto delicato e avvolgente.
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare gli gnocchi di patate fatti in casa.
Ingredienti:
- 500g di patate
- 30g di burro
- 1 uovo
- Noce moscata
- Sale e pepe
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 200g di farina
- 50g di burro fuso
- 70g di parmigiano
- Basilico fresco
Preparazione:
Schiacciare 500g di patate cotte con 30g di burro.
Aggiungere 1 uovo sbattuto, della noce moscata, sale, pepe e 1 cucchiaio d'olio d'oliva.
Mescolare e aggiungere 200g di farina.
Lavorare l'impasto e formare delle strisce lunghe e sottili da cui ricavare dei pezzetti da 1cm.
Realizzare gli gnocchi usando una forchetta.
Cuocerli in acqua salata in ebollizione.
Scolarare quando gli gnocchi salgono in superficie e condirli con 50g di burro fuso, 70g di parmiginao e basilico fresco.
Una ricetta facile da realizzare che saprà stupire tutti per la sua semplicità ed il suo gusto delicato e avvolgente.
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare gli gnocchi di patate fatti in casa.
Ingredienti:
- 500g di patate
- 30g di burro
- 1 uovo
- Noce moscata
- Sale e pepe
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 200g di farina
- 50g di burro fuso
- 70g di parmigiano
- Basilico fresco
Preparazione:
Schiacciare 500g di patate cotte con 30g di burro.
Aggiungere 1 uovo sbattuto, della noce moscata, sale, pepe e 1 cucchiaio d'olio d'oliva.
Mescolare e aggiungere 200g di farina.
Lavorare l'impasto e formare delle strisce lunghe e sottili da cui ricavare dei pezzetti da 1cm.
Realizzare gli gnocchi usando una forchetta.
Cuocerli in acqua salata in ebollizione.
Scolarare quando gli gnocchi salgono in superficie e condirli con 50g di burro fuso, 70g di parmiginao e basilico fresco.
Category
🗞
Novità