Cuissot de cerf braisé laqué aux herbes du jardin

Filet de cerf rouge

Rôti de cerf

Cuissot de cerf à la Boulangère

La potée de cerf comme à Liège

Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et sa géométrie de légumes

Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et ses légumes

Pavé de cerf sauce aux griottes et gratin de ravioles aux girolles et au chèvre

Steak de cerf aux morilles

Terrine de cerf

Daube de cerf sauce grand veneur

CUISINEZ FÊTES - Comment réussir son cerf aux poivres

A TABLE : DAUBE DE CHEVREUIL

Civet de gibier

Ce cerf n'est pas très content de la nourriture qu'on lui donne

Daube de chevreuil

Sauté de chevreuil

Carbonnade de chevreuil façon Gueriniere

Poulet bourguignon

Cuissot de chevreuil aux 2 purées et haricots verts

Cuissot de chevreuil aux cèpes

Chasse aux cerfs

Les sots l'y laissent

Joue de boeuf confite au vin

Croquettes de chevreuil

Joue de bœuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver