Conchiglioni giganti à la ricotta et aux épinards

Les enfants de retour de vacances en Italie m"ont rapporté quelques produits gourmands.
Oui ce n'est pas compliqué, maman cuisine donc le cadeau est tout trouvé pour mon plus grand
plaisir. Il y avait entre autres, un paquet de pâte, les Conchiglioni Giganti, ces fameuses pâtes à
farcir. J"ai suivi la recette du paquet, l"italien n"est pas difficile à comprendre quand
on connait l"espagnol !