Râgout de biche

Le ragoût de biche aux chicons

Filet de biche rôti

Biche sauce chasseur

Civet de biche

Sauté de biche à la bourguignone

Gigot de biche

Civet de biche classique

Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smith

Pavé de biche sauce au vin

Filet de biche sauce Grand Veneur

Ragoût de sanglier

Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées

Civet de gibier

Ragoût de pieds de cochon

Pavé de biche aux champignons avec une sauce griotte

Civet de biche, sauce Grand Veneur

Ragoût de bœuf  à ma façon !

Ragoût de daim

Rognons de bœuf sauce madère

Langue de bœuf fondante à la sauce blanche

Biche aux morilles

Ragoût de bœuf au vin rouge

Civet de marcassin aux champignons

Langue de bœuf sauce madère

Mijoté de bœuf aux épices